高州有什么小吃（高州特产小吃）

高州有什么小吃？

高州的小吃有高州水籺，逢年过节大家都会吃，高州簸箕炊也好出名，小时候的味道了，还有高州荔枝龙眼也是每年送礼的佳品

下面看看高州本土特色小吃。

01薯包籺

薯包籺是广东高州一道比较著名的传统小吃，吃薯包籺有三种搭配调料：

酱油、甜醋、辣醋。

甜醋从水壶里倒出来，温度是热的，外皮是类似果冻的软硬度加软糯，进口后会有股“灰”味道，甜醋偏向甜，很解腻，里面的馅料是咸口的，薯包籺永远还是豉油辣椒最经典，爽滑麻辣，最后来碗醋水，嗦一口，真的回味无穷。

02簸箕炊

簸箕炊是广东省粤西地区著名的传统小吃之一，在茂名的高州、化州、电白及湛江一带广泛流传，也是高州地区的特色美食之一。

03豆芽粉

高州豆芽粉是高州著名的特色小吃，也是高州一种比较大众化的小吃，不仅价格便宜，而且味道鲜美。

多年来深受食客喜爱，曾经上了南方电视台的城市特搜节目。

薯包籺，簸箕籺，薯包，陈皮鸡翅，簸箕炊，东岸豆饼角，东门豆芽粉，东门凉粉，高州盐焗鸡，生菜包，煮汤籺。

淮山萝卜糕，高州松糕，高州水籺。

等等

作为一个正宗的高州人，我来为大家介绍一下我家乡的美食，每次回老家都必须要去吃一遍。

1.薯包籺

薯包籺作为高州人民最喜欢的街头小吃之一，他的卖相第一眼看起来可能不是那么的好，番薯粉特有的爽脆滑口里面包裹着香菇瘦肉瑶柱，淋上酱油醋入口滑而不腻，满满的肉香香菇的香气和瑶柱的鲜味喷涌出来，十分诱人，最后再来一碗解腻的醋，完美。

2.豆芽粉

在高州说到豆芽粉首先想到的肯定是东门的豆芽粉，在高州算是比较大众化的小吃，价格便宜，味道鲜美，可以免费续白粥，还上过电视台的城市特搜节目，是高州比较著名的小吃。

3.高佬牛杂

高州的牛杂店有很多，说到最出名的应该就是高州高州中学门口斜对面的高佬牛杂了，开了很多年了以前小的时候经常去吃的。

门口一个大锅炖上各种牛杂、蔬菜、白萝卜、豆腐皮，配上老板独门酱料，远远闻着就让人垂涎三尺。

4.陈皮鸡翼

位于金港湾后面小吃街的陈皮鸡翼是最好吃的，鸡翼鲜嫩多汁加上陈皮的香甜，焦香焦香的，一口满齿留香，非常好吃，

关于我们大高州的美食不是三两句话就能描述的出来的，说的再好听再美味都不如自己亲自来品尝来的真实，呵呵，欢迎大家来高州做客，来尝尝粤西的小吃。