起司，慕斯有什么区别？

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起司，慕斯有什么区别？

起司其实就是我们平常所说的奶酪，起司是牛奶经浓缩，发酵而成的奶制品，所以它排除了大量的水分，近似固体

慕斯的英文是mousse，是一种奶冻式的甜点，可以直接吃或做蛋糕夹层，通常是加入奶油与凝固剂来造成浓稠冻状的效果。

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