鱼胶煲汤最佳做法？

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鱼胶煲汤最佳做法？

材料：鱼胶100g、排骨200g、葱、生姜、料酒、盐

做法：

1、泡发好的鱼胶切块备用，排骨切块焯水后，洗净备用；

2、将排骨、姜片、葱段放入汤锅，加开水，中大火煮半小时；

3、待汤变为奶白色，加入鱼胶，转小火炖煮半小时至一个小时；

4、出锅前倒入料酒、盐调味即可。

上述全文一共188字，希望能够帮助到大家。