提及我的幸福小生活红烧肉的做法？（爷俩红烧肉的正宗做法？）的相关内容，许多人不太了解，来看看小月的介绍吧！
我的幸福小生活红烧肉的做法？
食材用料：五花肉500g，冰糖20g，八角3g，桂皮3g，香叶3g
做法步骤
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取一块带皮五花肉，将猪皮用刀刮干净，将五花肉切成小块。
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在锅中放水，将切块的五花肉放在水中，煮出血沫。
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煮好后，将五花肉捞出，用水冲洗干净，备用。
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在锅中放少许油，将冰糖放入锅中，小火熬制，直至熬成焦黄色。
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将五花肉放在锅中翻炒上色，再向锅中加入半勺蚝油、半勺红烧酱油，翻炒均匀。
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先锅中加入水，水没过五花肉。向锅中加入葱、姜、八角、桂皮和香叶。
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向锅中加入一勺盐、一勺鸡精，盖上锅盖，小火焖炖40分钟。
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焖好后，转大火，收汤汁，直至汤汁粘稠。
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出锅装盘，美味的红烧肉块就完成了。
爷俩红烧肉的正宗做法？
将五花肉切小方块洗净，用开水
焯一下，用冰糖炒色，把肉放里炒成酱红色，搁葱、姜、蒜、大料、老抽炖至1-2小时即可。
简单红烧肉的家常做法？
材料:
五花肉500克桂皮1根八角3颗姜5片红枣6颗（也可不放）调料：老抽2汤匙（30ml）盐1茶匙（5克）糖3茶匙（15克）
做法:
1.五花肉切成2厘米大小的块儿，姜去皮切片。
2.锅中倒入油，趁油凉时放入桂皮和八角用小火炒出香味后，改成大火，倒入五花肉翻炒变色后，继续煸炒2分钟直到出油。
3.倒入老抽，糖和盐，把所有调料炒拌均匀后，继续翻炒5分钟，以便上色和入味。然后倒入开水，煮开后撇去浮沫。
4.放入红枣和姜片，盖上盖子，转小火炖40分钟即可。
爷俩红烧肉家常做法简单？
2/15带皮五花肉切成自己喜欢的块

3/15生姜，大蒜，八角，桂皮，香叶备用

4/15准备适量冰糖（可以用白糖代替，不喜欢吃甜的少放些）

5/15锅里放入适量冷水，五花肉冷水下锅焯水，倒入几滴料酒

6/15水开后撇去浮沫，把五花肉捞出沥干水备用

7/15锅里放少量油，放入冰糖小火煸炒

8/15小火，不停用锅铲推动熬制糖色

9/15熬制到糖变深色，开始冒细泡就可以了（整个过程一定要小火熬，要用锅铲推动，容易糊，糖熬过了就会苦）

10/15快速倒入五花肉煸炒出油，使每块五花肉都均匀裹上糖色（倒肉进去要小心油溅出来烫到哦）

11/15依次放入生姜，大蒜，八角，桂皮，适量料酒，继续煸炒几下

12/15加入热水，水与肉持平就可以了，放香叶，少量生抽，大火煮开后盖上锅盖，关小火炖40至60分钟即可

13/15汤汁收到快干时放盐，翻炒均匀，收干汤汁出锅
红烧肉的家常做法？
黄冰糖30g，桂皮少许，八角2块，料酒2汤勺，生抽4汤勺，老抽1汤勺，食盐少许
做法
1.食材：五花肉、大蒜、大葱、生姜。
2.葱切段、姜切块、蒜用刀拍一下、八角两块、桂皮一小块。
3.五花肉切2cm方块，放入锅中，加冷水，点火加热，水开1分钟，关火。
4.焯水后，肉盛出，锅里水倒掉，重新倒少量油。
5.油热后，倒入葱姜蒜桂皮，炒1分钟，出香味即可。
6.放入肉块，连续翻炒5分钟，将肉里的水分炒出，肉边缘略微焦黄，再次盛出。
7.准备30g黄冰糖。
8.锅中倒油，微热后，倒入黄冰糖，小火，慢慢融化，待糖完全化开后，倒入肉块，翻炒2分钟，倒入料酒、生抽、老抽。
9.倒入完全没过肉块的开水，酌量加盐。
10.炖30分钟大火收汁，出锅。
红烧肉的家常做法1234？
用料：五花肉450克、冰糖35克、姜1块、香叶2片、八角1个、花椒粒8粒、桂皮1块、小葱1根、食盐4克、黑胡椒粉少许、色拉油2汤匙、红烧酱油2茶匙、黄酒2茶匙。
做法：
1、五花肉用冷水浸泡出血水，洗净，切2厘米方块。
2、将五花肉倒入冷水锅中，加入2片姜、几颗花椒粒，水开后焯烫3分钟，捞出沥干备用。
3、锅加倒入适量色拉油，将冰糖倒入锅中，炒出糖色，倒入五花肉，快速煸炒。
4、加入2茶匙红烧酱油、香叶、桂皮、八角，翻炒，倒入2茶匙黄酒，迅速翻匀后关火。
5、红花肉倒入电压力锅锅胆内，加入适量清水和小葱段、姜片，加入少许食盐。6、盖上锅盖，选择“肉/鸡”菜单，烹制大约25-30分钟。7、装盘淋入剩余汤汁撒入小葱段即可食用。
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