秋槐怎么做好吃?(菱角做法?)

提及秋槐怎么做好吃?(菱角做法?)的相关内容,许多人不太了解,来看看小凤的介绍吧!

秋槐怎么做好吃?

做蚝油秋葵好吃

用料:秋葵一斤、蚝油小半碗、白糖一汤匙、蒜2瓣、鸡精少许

1、水中加少许盐,水开后下秋葵,煮2分钟到熟(时间要根据秋葵老嫩程度和你喜欢的口感调整)。

2、秋葵放凉水里过凉然后切段(不喜欢粘液的,先切后煮,黏液会少很多)。

3、找一小碗,放入蚝油、糖、鸡精、蒜末搅拌均匀。

4、锅热放油,倒入刚刚搅拌好的料汁,炒出蒜香即可。

5、然后倒入秋葵,翻炒3-5分钟,酱汁均匀裹在秋葵上即出锅。

菱角做法?

准备食材如下:菱角200克,排骨500克,生姜1块,大蒜5瓣,干辣椒5个,冰糖25克,食盐1茶匙,八角2个,桂皮1块,生抽2汤匙,蚝油1汤匙,老抽少许,葱花适量

具体做法如下:将菱角洗净后焯水,再剥掉外壳备用,排骨焯水后捞出,接着起锅加油烧热,放入姜片、蒜片、干辣椒,小火炒香,炒香后放入排骨,大火煸炒至表面焦黄,将配料的香辣味炒到排骨上,再加入2汤匙生抽,加入1汤匙蚝油,加入少许老抽,然后翻炒均匀,再加入没过排骨的清水,加入2个八角和1块桂皮,放入25克冰糖,大火煮开后,转成小火煮30分钟,30分钟后放入菱角,再盖上锅盖,煮10分钟,10分钟后揭盖,转成大火收汁即可,出锅后撒上葱花。

秋葵怎样做好吃?

蚝油秋葵的做法

用料:秋葵一斤、蚝油小半碗、白糖一汤匙、蒜2瓣、鸡精少许

1、水中加少许盐,水开后下秋葵,煮2分钟到熟(时间要根据秋葵老嫩程度和你喜欢的口感调整)。

2、秋葵放凉水里过凉然后切段(不喜欢粘液的,先切后煮,黏液会少很多)。

3、找一小碗,放入蚝油、糖、鸡精、蒜末搅拌均匀。

4、锅热放油,倒入刚刚搅拌好的料汁,炒出蒜香即可。

5、然后倒入秋葵,翻炒3-5分钟,酱汁均匀裹在秋葵上即出锅。

小贴士

1、蚝油足够咸,不需要再加盐。

2、先炒酱汁为了去掉蚝油的腥味。

以上内容共计897字,希望能够帮助到大家。

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秋槐怎么做好吃?(菱角做法?)
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