提及鲢鱼片怎么做好吃又简单？（鲢鱼怎么做最好吃？）的相关内容，许多人不太了解，来看看小品的介绍吧！
鲢鱼片怎么做好吃又简单？
1.准备鲢鱼片。
2.放入盐腌制20-30分钟。
3.泡椒切段，泡姜切丁。
4.大蒜切丁。
5.锅中放入油、泡椒、泡姜、大蒜炒香。
6.炒香后加入水煮开。
7.水开后放入腌制好的鱼片。
8.煮熟后起锅，即可
鲢鱼怎么做最好吃？
红烧鲢鱼最好吃，其主要做法：
1、将鲢鱼洗净剁成中等大的块，加姜片、料酒、盐、葱段，抓匀腌半小时，然后冲洗干净，沥干水分。
2、准备配料，豆瓣剁细、姜切末，蒜瓣不用切，如是是独蒜就切成4瓣，葱切末，有香菜、芹菜可以准备一些切段。
3、锅烧热下油，将豆瓣炒出红油，加花椒炒香，再加姜、蒜炒香，有野山椒也可以加入一起炒香，然后加入鲢鱼块翻炒均匀，后加开水或啤酒600毫升左右，大火烧开，小火慢煮。
4、大约小火煮10分钟左右，根据豆瓣咸淡调味，加入少许生抽、鸡精起锅，撒入葱花、香菜、芹菜节即可食用。
小鲢鱼最好吃的做法？
食材
小鲢鱼适量，姜丝适量，淀粉适量，白胡椒适量，料酒适量，大蒜适量，油适量，
1.准备好鱼中段。
2.剁成约五厘米的方块。
3.加姜丝，淀粉，白胡椒，料酒，抓匀腌制十五分钟。
4.准备好去皮的大蒜，去掉蒜蒂，擦干水份。
5.锅里加油，烧至180度左右，下入大蒜炸至表皮变黄捞出来。
6.继续把油加热至220度左右，逐块下入腌制好的鱼块炸至变黄，再炸另一外，这里得用上一双长筷，小心翻鱼块。
7.捞出来的鱼块与大蒜。
8.这时准备好，泡椒去籽，去蒂切圈，豆瓣酱剁碎，姜切粒，葱切片。
9.锅里留底油，小火。
10.依次下入泡椒，豆瓣酱，火锅底料，葱白，小火煸出红油至香。
11.掺入适量的开水。
12.大火烧开后下入鱼块，再次烧开，这时依次加入糖，酱油，料酒。
13.转小火，下入大蒜。
14.煮至蒜变软，这时调一点水淀粉。
15.轻轻捞出来鱼块和蒜。
16.锅里加醋，鸡精，推匀，再加入调好的水淀粉，加入红油，量因个人口味而定。
17.淋在捞出来的鱼块，加点香菜，点缀就好。
18.美味又好吃的小鲢鱼做好吃完成开吃了。
白鲢鱼做法红烧王刚？
食材
白鲢鱼500g、盐适量、料酒适量、油2-3匙、葱3勺、生抽1勺、老抽半勺、冰糖1小块、花椒粉少许、醋少许、香油少许、芡粉少许、郫县豆瓣酱1勺、姜、蒜切片、剁椒酱。
烹饪步骤:
步骤1/2
鱼段清理好，放少许盐，酒腌10分钟左右。
最后一步
热锅烈油，把鱼块轻轻撒点干芡粉一块块下锅，左右慌锅确保没沾锅。两面煎黄，锅中再加点油，葱姜蒜，酱，酱油，加一大碗开水，冰糖，大火滚开，中火炖15-20分钟，中间翻一次。汁开始浓稠，淋醋，香油，盛盘，撒上葱圈，又漂亮又香！
鲢鱼怎么做来好吃？
用料：鲢鱼1条,鸡蛋1个,葱段15克,姜10克,大料2个,香葱1根,干辣椒2个，蒸鱼豉油15克,盐3克,料酒15克,老抽15克,白糖30克。
做法：
1、鱼洗净,剁去头尾,鱼身盛入碗中打入鸡蛋拌匀;香葱洗净,切段。
2、將鱼段用中火炸至金黄色,捞出控油。爆香葱段、姜片、大料、干辣椒，然后放入鱼段,调入盐、料酒、蒸鱼油、老抽、白糖和少许水。用大火烧沸,盖上锅盖转小火慢炖约20分钟，出锅前撒上否葱段即可。
鲢鱼最好吃的做法和腌料？
用料
鲢鱼一条，土豆一个小的，青椒一个，红椒一个，洋葱一个，糖一勺，蚝油适量
做法步骤
步骤1
鱼用盐腌制半个小时以上
步骤2
青椒红椒土豆洋葱切成片
步骤3
腌制好的鱼我们用面粉裹粉。放入油锅里面炸。炸好。盛出。把青椒红椒土豆同时放入油锅炸。最多十五秒
步骤4
我们单独起一个锅。锅中放一点油。煸香洋葱放入豆瓣酱。炒出色泽放入油炸过的青椒红椒土豆。加一点盐。酱油上色。倒入油炸过的鲢鱼。加一小口水。盖锅盖焖上一两分钟。然后加点糖蚝油。炒一些。爱吃辣椒的放辣椒。就可以出锅了
上述全文一共1935字，希望对大家有所帮助。
