提及鸡头米煮饭做法？（芡实的家常做法？）的相关内容，许多人不太了解，来看看小娥的介绍吧！
鸡头米煮饭做法？
鸡头米，学名芡实，生于水，味甘略带涩是“补而不峻、防燥不腻”的食用佳品又可健脾养胃、益肾固精颜值和营养价值皆高因而有着“水中人参”的美誉
用料
水
500克鸡头米 250克
鸡头米的做法步骤
步骤1
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鸡头米提前一天从冷冻取出放冷藏。
步骤2
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倒入网篮用水冲洗干净备用。
步骤3
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主锅放水500克，设置10分钟/100度/反轻小勺，水到100度时从主锅洞口加入鸡头米，时间调整为4分钟/100度/反转小勺。
步骤4
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碗里放适量黑糖或红糖，倒入烧好的鸡头米。
步骤5
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喜欢无糖的直接倒入碗中撒上桂花即可享用。
步骤6
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放入酒酿就变成酒酿鸡头米，吃法有很多选择自己喜欢的?
芡实的家常做法？
芡实排骨汤
食材：排骨400g、芡实50g、玉米1根
做法：
1、首先将芡实洗净，浸泡2小时，玉米切段。然后排骨洗净，凉水下锅，焯去血沫。
2、将焯过的排骨，放入砂锅中，再将泡过的芡实、玉米段、葱、姜放入砂锅中，大火煮开，转小火煲2小时左右，调入盐煲10分钟，出锅即可。
芡实蒸米饭的做法？
主料
大米100g
燕麦片100g
辅料
水适量
步骤1
把芡实洗净，加清水泡半天
步骤2
然后把大米淘洗干净
步骤3
锅至火上加入水和芡实烧开，然后转中火把芡实煮至开花。再加入大米和燕麦
步骤4
锅开后一直保持小幅滚开的状态
步骤5
直至煮至米粒酥烂，汤汁粘稠为止
鸡头米炒鸡蛋的做法？
主料
鸡头米200克
芹菜1棵
红椒半个
辅料
盐少许
糖少许
鸡精少许
鸡头米炒鸡蛋的做法步骤
1.将芹菜和红椒洗净，切小粒。
2.锅烧热放少许油，倒入鸡头米翻炒。
3.将鸡头米翻炒1、2分钟后，倒入芹菜和红椒粒。
4.接着翻炒几下，加少许盐、鸡精、糖调味就可以出锅了。
鸡头米头的做法？
白面加热水烫加泡打粉拌匀进行炸制
芡实怎么做？
芡实做法
做法1：芡实南瓜煲红豆
准备食材如下：芡实75克，红豆75克，南瓜500克，冰糖35克
具体做法如下：将芡实和红豆提前一晚用清水浸泡，泡好的芡实和红豆清洗干净之后，放入砂锅，加入1000毫升的清水，大火煮开后，转成小火煲1个小时，中间我们将南瓜去皮，然后切成小块备用，等芡实和红豆煲好之后，再放入南瓜，放入冰糖，再煲30分钟即可！
做法2：芡实南瓜粥
准备食材如下：芡实100克，大米100克，黄瓜500克，食盐适量
具体做法如下：将大米和芡实混合，然后用清水清洗一次，加入半锅的清水，熬成粥，在熬粥的过程中，将南瓜去皮后切成小块，南瓜切好之后，粥也熬成稀粥了，这时放入南瓜，盖上盖子，继续煲，熬至粥黏稠，南瓜微烂，加入适量的食盐调味即可！
做法3：芡实鸡爪汤
准备食材如下：鸡爪500克，芡实70克，花生米50克，红枣10个，生姜1块，食盐适量
具体做法如下：将鸡爪清洗干净，然后剁去指甲，焯水后放入电高压锅，然后放入芡实和花生米，放入姜片，放入10个红枣，加入食材2倍的清水，加入适量的食盐，然后盖上盖子，按下蹄筋键，煲好就可以了！
做法4：芡实莲子银耳汤
准备食材如下：银耳1朵，莲子30克，芡实50克，红枣10个，枸杞20粒，冰糖35克
具体做法如下：将银耳提前泡发，然后切成小块，放入锅中，加入红枣、芡实、莲子、枸杞、冰糖，再加入没过食材2倍的清水，盖上锅盖，大火煮开后，转成小火煮2个小时，熬至银耳出胶即可！
做法5：芡实排骨汤
准备食材如下：排骨600克，芡实100克，生姜1块，食盐1茶匙，料酒2汤匙
具体做法如下：将排骨清洗干净后，剁成小块，焯水后放入砂锅中，放入芡实，放入姜片，放入2汤匙的料酒，再加入没过食材2倍的清水，大火煮开后转成小火，煲2个半小时，熬好的汤根据口味加盐调味即可！
