提及椒盐蘑菇怎么做?以及椒盐蘑菇的做法?的相关内容,许多人不太了解,来看看小丽的介绍吧!
椒盐蘑菇怎么做?
先将蘑菇洗净晾干水分,再将蘑菇切成四瓣,放入碗中。
碗中倒入盐、味精,搅拌均匀,然后腌制10分钟。
鸡蛋磕入碗中,加入面粉、淀粉、泡打粉,并搅拌成蛋糊。
锅中倒油,油温烧至6成热,将蘑菇挂蛋糊,放在锅中油炸,炸至金黄即可捞出备用。
锅中留少许底油,下入葱花,再下入炸好的蘑菇翻炒。
最后,加花椒盐炒匀即可出锅,这样一道美味的椒盐蘑菇就做好了。
椒盐蘑菇的做法?
食材准备:蘑菇250克、面粉30克、泡打粉3克、盐1勺、花椒盐1勺、淀粉1勺、鸡蛋1个、味精少许、色拉油1勺、小葱两根。
步骤1
先将蘑菇洗净晾干水分,再将蘑菇切成四瓣,放入碗中。
步骤2
碗中倒入盐、味精,搅拌均匀,然后腌制10分钟。
步骤3
鸡蛋磕入碗中,加入面粉、淀粉、泡打粉,并搅拌成蛋糊。
步骤4
锅中倒油,油温烧至6成热,将蘑菇挂蛋糊,放在锅中油炸,炸至金黄即可捞出备用。
步骤5
锅中留少许底油,下入葱花,再下入炸好的蘑菇翻炒。
步骤6
最后,加花椒盐炒匀即可出锅