提及红糖发糕最正宗的做法？以及正宗红糖发糕500克做法？的相关内容，许多人不太了解，来看看小娴的介绍吧！
红糖发糕最正宗的做法？
步骤1
面粉称重，加入3g泡打粉，搅拌均匀。
步骤2
另取4g酵母粉加入45g温水中搅拌至融化
步骤3
200g温热的水加入红、白糖，用筷子搅拌至糖完全融化，待其温度稍凉。
步骤4
在糖水中直接敲入2颗鸡蛋➕面粉混合物➕酵母水，用搅拌棒高速搅打一下，十几秒的样子，直到无明显颗粒，用筷子也行多搅几下。
步骤5
八寸模具底部、侧面抹油，倒入面糊，加盖发酵
步骤6
发酵到八分满的样子，发酵完成以后，可以把枣子对半剪开去核码在上面，当然也可以用蔓越莓，葡萄干，枸杞之类的替换。
步骤7
冷水上锅等上汽后蒸30分钟，关火闷5分钟出炉。
正宗红糖发糕500克做法？
准备三百克普通面粉，三克酵母，二百克水，十克白砂糖，三十克红糖。
把红糖加入水中兑成红糖水，把酵母加入红糖水中，白砂糖也加入红糖水中，加入面粉搅拌呈面糊状。放在温暖的地方发酵一小时。
发酵好后搅拌排出气体，在碗中刷油，导入发酵好的面糊水开上锅蒸二十分钟即可。
