松茸菇与什么搭配最好?(五指毛桃花胶煲鸡汤的做法?)

提及松茸菇与什么搭配最好?以及五指毛桃花胶煲鸡汤的做法?的相关内容,许多人不太了解,来看看小莲的介绍吧!

松茸菇与什么搭配最好?

松茸菇搭配牛肉最好

因为松茸菇和牛肉都有着鲜美的口感和独特的香味,而且松茸菇中含有丰富的蛋白质和氨基酸,能增加肌肉的弹性和强度,对人体有很多好处。

与牛肉搭配可以相互烘托出口感更加丰富,更具食欲的味道。

此外,也可与洋葱、小番茄等蔬菜搭配,营养更加均衡。

建议:如果是素食者可以用松茸菇代替肉类与其他蔬菜搭配。

五指毛桃花胶煲鸡汤的做法?

主料

花胶1片

草鸡半只

辅料

松茸3只(泡开)花菇4只(泡开)生姜6片黄酒备用材料包1包

花胶准备

花胶(越厚越好)一片冷水浸泡12-20h,期间有条件请换水2-3次

花胶泡发

水烧沸后加入4大片生姜,和浸泡好的花胶,盖盖煮沸后加入一汤勺黄酒,闷盖煮10-15分钟。

花胶泡发2

此步骤可根据个人情况选择性操作,闷煮的花胶待自然冷却后再加入冷水浸泡10-16小时,其目的是可以让花胶最大限度的泡发完全,可比步骤2泡发大出1倍。口感也会更肥厚,软韧。

草鸡准备

根据食用人数,准备1只或半只草鸡

草鸡准备2

将一锅水烧开,加入草鸡和生姜,烧开后加一勺黄酒焖盖大火烧10-15分钟

辅材准备

将配好的材料包(枸杞,淮山,桂圆,)也可根据个人喜好加入松茸,花菇一同放入有煲汤功能的电饭锅中。

煲汤步骤

将步骤3,5,6加入电饭锅中,选择煲汤功能,煲2-3h即可

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