提及绿豆汤最正宗的做法?以及煮绿豆汤的正确方法?的相关内容,许多人不太了解,来看看小勋的介绍吧!
绿豆汤最正宗的做法?
主料:绿豆200克,冰糖80克
辅料:玫瑰花适量,莲子20颗
做法:
1、提前将绿豆用清水浸泡开,莲子洗净;
2、将绿豆放入电饭锅内,倒入适量清水,转入煮粥环节;
3、待时间到了,打开锅盖,将开花的绿豆舀出放进过滤网上,过滤出沙;
4、过滤的同时可将莲子和玫瑰花放入高压锅内,倒入500ml清水转入米饭环节;
5、待过滤出细腻的豆沙后,将煮有莲子高压锅打开,放入冰糖,待冰糖完全融化后,就是玫瑰莲子糖水;
6、将玫瑰莲子糖水和绿豆泥同时冰镇后,再把玫瑰莲子糖水倒入绿豆沙泥中,搅匀即可。
煮绿豆汤的正确方法?
1、食材:绿豆40克、干银耳8克、冰糖35克、莲子10克。
2、干银耳温水泡发。
3、放电压力锅十分钟保压。
4、绿豆、莲子提前泡两个小时。
5、大火煮沸,转中小火,加入冰糖。
6、煮至绿豆开火,莲子软糯。
7、加入适量煮的银耳。
8、再次煮开。
9、加入洗净的枸杞略煮即可。