提及苦瓜圆子怎么煮好吃又不苦？以及苦瓜怎么烧才能没有苦味又好吃呢？的相关内容，许多人不太了解，来看看小恭的介绍吧！
苦瓜圆子怎么煮好吃又不苦？
材料主料：苦瓜1条、肉丸150g；辅料：油适量、盐适量、生抽适量、蚝油适量、干辣椒适量、白糖适量。
1先备好食材。
2把肉丸切小块。
3苦瓜洗净去掉头尾，刮去瓜瓤。
4把苦瓜切小块用盐水泡一会。
5热油锅下干辣椒煸香。
6加入肉丸翻炒。
7肉丸微黄时加入苦瓜大火快炒。
8最后加入一勺白糖。
9加入适量蚝油。
10倒入适量的生抽。
11加入盐翻匀，炒至苦瓜刚好断生就可以了。
苦瓜怎么烧才能没有苦味又好吃呢？
苦瓜作为一种营养丰富的蔬菜，被很多人所喜爱，但是它的苦味常常让人望而却步。那么，怎么样烹调才能去除苦瓜的苦味呢？
首先，选购苦瓜时要选择嫩绿色的，表面没有明显的斑点和凹凸不平，这样的苦瓜的苦味相对较轻。
接着，将苦瓜切成薄片或细丝后，用盐水浸泡20分钟，让苦瓜中的苦味被水分带走。
然后，在锅中放入大量油，加热至七八成热，放入苦瓜炸至金黄色，这样不仅可以去除苦味，还会增加苦瓜的口感。
最后，可以根据自己的口味加入适量的咖喱、盐、辣椒等调料，翻炒几分钟即可。
总之，选好苦瓜，用盐水浸泡，炸至金黄色，并加入调料，这样烹调出的苦瓜就会又好吃又不苦了。
