提及荆芥怎么吃？以及新鲜荆芥怎么吃？的相关内容，许多人不太了解，来看看小智的介绍吧！
荆芥怎么吃？
做法如下：
1、新鲜的嫩荆芥，摘洗干净，控干水分，备用。
2、锅中加入适量清水，放入少许盐和熟油，搅拌均匀，待水烧开后，放入荆芥，焯烫30秒钟，然后捞出，迅速投凉，待荆芥凉透后，放入纱布中，攥干水分，切碎备用。荆芥挤出的水分不要倒掉，后面有大用处。
3、猪肉清洗干净，用厨房纸巾沾干多余水分，在整块猪肉正反两面都划深约1cm的十字刀，然后开始剁饺子馅，这样处理过的猪肉，很轻松就能剁碎。剁碎的猪肉馅中加入葱姜，搅拌均匀。
4、把荆芥放入猪肉馅中，加入盐、生抽、老抽、蚝油、熟油，搅拌均匀，搅拌的过程中少量多次加入之前挤出的荆芥水，每次待水分完全吸收后，再加入，一般加入3次水就足够了，这样做出的饺子馅不干不柴，吃起来鲜美多汁。
5、接下来就是擀饺子皮、包饺子了，是众人拾柴火焰高的一项活动，边包边煮边吃。
新鲜荆芥怎么吃？
准备荆芥200克、香醋、香油、白糖、大蒜、盐等适量，首先把将荆芥择洗干净，下沸水锅焯一下捞出后沥去水分，放入碗中，然后往碗中加上已经磨碎的大蒜，香醋、香油、白糖、大蒜、盐适量，把以上材料拌匀后即可装盘食用。
荆芥拌黄瓜
准备黄瓜两根、荆芥适量。首先将黄瓜清洗去皮去心切成菱形块备用。荆芥择洗干净，放在盐水中浸泡15分钟捞出沥去水分。然后把黄瓜块和荆芥一同放在碗中，加上适量的盐、一勺芝麻酱、蒜蓉、、醋、香油搅拌均匀即可装盘食用。
