提及怎么做毛豆烧鸡？以及毛豆烧鸡块的做法？的相关内容，许多人不太了解，来看看小让的介绍吧！
怎么做毛豆烧鸡？
1、准备的材料
2、剁好的鸡块焯水
3、锅中倒油，爆香姜片，倒入鸡块翻炒
4、倒入一勺老抽
5、两勺生抽
6、一勺料酒
7、两勺糖
8、两勺盐，适量水翻炒均匀大火烧开，小火炖20分钟
9、烧开后倒入毛豆
10、再次小火炖煮5分钟
毛豆烧鸡块的做法？
食材用料毛豆相克食物鸡块盐油鸡精水姜片干红辣椒蒜瓣酱油八角料酒毛豆烧鸡块的做法1.毛豆鸡块都洗干净。锅点火倒油，烧到七成热时放入姜片和拍好的蒜瓣、八角，干红辣椒爆一下，放入鸡肉煸炒
2.加入酱油，料酒，翻炒一下
3.加水没过鸡块，烧开后用小火炖10分钟
4.然后放入毛豆，加些盐，大火烧开转小火
5.汤汁收的差不多的时候加点鸡精就可以出锅了。
毛豆最好多煮一会，不熟的话会有豆腥味
