提及苦瓜怎样做不苦而且很好吃？以及苦瓜薏仁炖排骨怎样做才好吃,不苦？的相关内容，许多人不太了解，来看看小莉的介绍吧！
苦瓜怎样做不苦而且很好吃？
1.选择新鲜的苦瓜，颜色深绿，表面光滑。
2.将苦瓜切成薄片，用盐水浸泡30分钟，去掉苦涩味。
3.取出苦瓜，用清水冲洗干净，沥干备用。
4.热锅凉油，放入葱姜蒜炒香，加入少许盐、糖、料酒调味。
5.把苦瓜薄片加入锅中，翻炒均匀，盖上锅盖焖煮3-5分钟即可。
6.出锅前加入少许鸡精，提香味，最后装盘即可。
小提示：如果还是觉得苦，可以加入一些汤或肉糜一起烹煮。
苦瓜薏仁炖排骨怎样做才好吃,不苦？
先把苦瓜焯水后，再和薏仁炖排骨就不会苦了。
