提及清炒西兰花怎么做好吃？清炒西兰花怎么做好吃？以及清炒西兰花放不放醋？的相关内容，许多人不太了解，来看看小芷的介绍吧！
清炒西兰花怎么做好吃？清炒西兰花怎么做好吃？
原料：西兰花一个、大蒜适量、干辣椒适量、鸡粉适量、盐适量。
做法步骤：
第1步、西兰花掰成小朵，洗净。
第2步、锅里坐水烧开，加点盐，下西兰花焯水约1分钟。
第3步、焯好的西兰花过冷水，使其保持翠绿的颜色。
第4步、蒜切末，辣椒剪成小圈去掉辣椒籽。
第5步、热锅凉油，下蒜末和辣椒小火炒香。
第6步、改大火，下西兰花，翻炒几下。
7步、加鸡粉炒匀。
第8步、加盐调味。
第9步、炒匀即可。
清炒西兰花放不放醋？
做西兰花时一般都是清炒不放酱油的。炒菜时除非特殊需要一般情况是不用醋的。现在炒菜用鸡精的也少，味精用的就更少了，目前都喜欢用耗油来提鲜
