提及白凉粉的做法？以及白凉粉是哪一种？的相关内容，许多人不太了解，来看看小素的介绍吧！
白凉粉的做法？
材料：白凉粉两大勺、盐渍樱花4朵、黄豆粉适量、清水一碗。制作步骤：
1、将准备的盐渍樱花用凉开水浸泡，至花瓣被水泡开即可。
2、准备一个开水锅，锅中加水烧开。水最好用矿泉水，水质影响做成的白凉粉的口感。
3、白凉粉用凉水冲开，完全溶解后放入锅中与热水中煮沸。
4、将上述步骤中煮沸后的凉粉汤放凉。倒入放有樱花的模具中。
5、将模具放入冰箱冷藏1-2小时成型，取出白凉粉。佐以黄豆粉和红糖浆即可享用。
白凉粉是哪一种？
白凉粉是一种南方小吃，主要以植物凉粉胶为原料，加入硼砂制作而成的白色果冻状饮品。白凉粉品质嫩滑，晶莹剔透，清爽可口，夏季的时候人们常用白凉粉来代替主食，不仅可以饱腹，还能够清热解暑。白凉粉中还可以加入葡萄干、芒果粒等水果更美味。
白凉粉非常容易制作，我们现在超市购买制作白凉粉的粉末，将凉粉用凉水教开，一定要用开水教开，搅拌完全后等到自然冷却，放入冰箱冷冻，12小时后凉粉就成果冻形状了，淋上糖水或者其他的水果粒，味道特别好。
白凉粉属于天然原料制作而成，对人体没有任何损害，但购买的时候要看使用原料，如果添加了明矾或者其他化学物质，那就不健康了，特别是明矾最好不要，对老人、儿童以及孕妇都极为不利。
另外白凉粉中含有的大量碳水化合物能够饱腹，如果有正餐，就不要吃太多白凉粉，白凉粉极易产生饱腹感。
