提及蓝莓山药一般煮几分钟?以及蓝莓山药的做法有哪些?的相关内容,许多人不太了解,来看看小胜的介绍吧!
蓝莓山药一般煮几分钟?
20分钟!山药1根、蓝莓果酱100克、清水100ml、冰糖50克、淡奶油100ml、盐1/4茶匙(1克)
做法:1.山药去皮,冲洗干净,切成小段,放入盘中,大火蒸20分钟,直至山药变软。用筷子戳一下,中间没硬芯就可以了。
2.小锅中倒入清水,加入蓝莓果酱和冰糖,用大火煮开后,转成小火继续熬制,直到蓝莓酱和清水,变得粘稠,倒出冷却。
3.趁着山药温热的时候,放在案板上,先用刀按压碎,再放入碗中用勺子压成更细腻的泥状,不要有结块。
4.在山药泥中加入盐和淡奶油充分搅匀。5.将裱花嘴放入裱花袋中。6.再将山药泥放入。7.然后挤入盘中。
8.最后,淋上蓝莓酱即可。
蓝莓山药的做法有哪些?
主料:铁杆山药180克,蓝莓果酱1瓶
辅料:白糖一匙,炼乳10g
做法步骤:
1.山药去皮切段,放入蒸锅中,水开蒸二十分钟。
2.取出用擀面杖捣成山药泥,加入炼乳和白糖搅拌均匀。
3.团成一个团,用叉子拢出一个小山的形状。
4.取适量蓝莓果酱。加少许凉白开搅拌均匀。
5.浇在山药泥上就可以啦,放入冰箱二小时后再吃口感更好。