提及原汁扇贝肉做法？以及扇贝肉高端做法？的相关内容，许多人不太了解，来看看小才的介绍吧！
原汁扇贝肉做法？
食材：扇贝肉根据食量、黄瓜1-2根、酱油少许、醋少许、油少许、蒜2-3瓣
烹饪步骤
步骤1/7
锅里加两片生姜把水煮开，将解冻的扇贝焯水
步骤2/7
大概焯1分钟，时间太短了会有腥味，捞出来晾凉
步骤3/7
黄瓜去皮
步骤4/7
切丝，我是用工具擦丝的
步骤5/7
扇贝铺在黄瓜丝上，加上蒜末
步骤6/7
撒上酱油，醋，油，搅拌均匀就可以了
扇贝肉高端做法？
用料
扇贝肉350克
青椒1个
洋葱半个
生抽2勺
料酒2勺
白糖适量
豆瓣酱1勺
大蒜3瓣
生姜适量
干辣椒3段
胡椒粉适量
盐适量
做法步骤
步骤1
超市买回来的小扇贝肉清洗干净
步骤2
准备好生姜，大蒜，干辣椒
步骤3
洋葱，青椒切块备用
步骤4
水烧开，倒入适量料酒，把扇贝肉焯水1分钟，去腥
步骤5
热锅凉油，下姜蒜辣椒爆香，下洋葱煸炒
步骤6
加1勺豆瓣酱翻炒，再倒入青椒
步骤7
倒入料酒，生抽，白糖，盐，最后加入小扇贝肉继续翻炒，出锅前加适量胡椒粉即可出锅
