提及金边扣焖的做法？以及金边白菜正宗做法？的相关内容，许多人不太了解，来看看小福的介绍吧！
金边扣焖的做法？
主要材料：全麦面粉（300克）
辅材：白菜（青口）（30克）青菜（30克）猪血（白鸭）（20克）生猪肉（瘦）（20克）春笋（30克）韭菜（20克）胡萝卜（20克）黑木耳（发制）（30克）生鸡蛋（75克）
调味品：盐（5克）鸡精（2克）胡椒粉（2克）食用油（50克）
流程
第一步：起面。盛2-3工作面，添加少量“诗诺”高活性干酵母，调温开水揉面。合好后，放到带外盖的器皿内，放到湿热的地区等面发酵。（大概需2钟头）
第二步：将猪排骨剁碎一小块，放进有少量油的锅中清炖。为让其进味，需加盐和生抽，添加麻椒和朝天椒（考虑到小孩，能少放）。待烧去水时酌量放进水（需泡过猪排骨），文火炖。
第三步：将马铃薯和红萝卜切割成块。待猪排骨快速时放进锅中。加入葱蒜末和西红柿酱或是番茄。
第四步：将发好的面合好，擀成环形，表层撒上少量食用油和香豆粉，卷起来，和在一起，再擀成同锅圆上尺寸的圆玉米饼。
第五步：将锅中的汁盛出一小碗，备用。
第六步：将圆玉米饼摊在盛满猪排骨、马铃薯和红萝卜的锅中，将汁浇在圆玉米饼上，同木筷在圆玉米饼上戳好多个孔，盖好盖子焖20分钟，就可以服用。
金边白菜正宗做法？
食材用料
白菜
适量
干红辣椒酱油
适量
姜末
适量
醋
适量
1.大白菜洗净沥水，用刀拍一下，切成条。干红辣椒撕成碎末。
2.炒锅加菜油，烧成7成热，下撕碎的干辣椒，炒至略微发焦，
3.放入姜末和白菜，油稍微大一点把白菜煎一下，很香。
4.旺火快炒，加醋，酱油，盐，白糖煸炒至白菜呈金黄色时，用湿淀粉勾芡，淋芝麻油，颠翻均匀即可出锅
