粘豆包怎么做?(豆包馅料的制作方法?)

提及粘豆包怎么做?(豆包馅料的制作方法?)的相关内容,许多人不太了解,来看看小雄的介绍吧!

粘豆包怎么做?

原料:粘米面2500g,玉米面500g,红腰豆适量,酵母1勺(汤瓷勺),温水(30-40度)适量。

做法

1.粘米面倒入盆中,加上500g玉米粉,一勺酵母,再加上适量的温水和面,和好面让它发酵(和面时不可过稀,和成不沾手的面团就行)。

2.红腰豆提前泡胀约10小时,用高压锅压30分钟后(豆子一定要先泡胀,煮的时候加入和豆子平齐的水就行,喜欢吃甜的豆馅直接加入糖一起煮),倒出用炒锅炒出多余的水分,炒干后用勺子压碎成粉状,用手攥成大小相等的豆馅备用。

3.发好的面揪一小块用手捏个窝,包上豆馅,直到包完。包好的豆包上锅,开大火一直蒸30分钟。

4.蒸好的豆包沾冷水用木铲起出(记着一定要沾冷水啊,不然太黏了)。

豆包馅料的制作方法?

步骤/方式1

350克红豆洗净,用水浸泡一晚上

步骤/方式2

接着放入电饭锅中,并加入等比例的清水

步骤/方式3

按煮饭模式

步骤/方式4

时间到,红豆成一捻就碎的状态

步骤/方式5

倒入碗中

步骤/方式6

加入1勺白糖

步骤/方式7

用勺子按压并搅拌

步骤/方式8

豆沙成如下状态就完成了

超市买的豆沙馅怎么做豆沙包?

超市买的豆沙馅做豆沙包的话。先发面把面发好,之后擀成一个一个的剂子。然后擀成饼。

把豆沙馅儿挖一勺放到饼里面。包起来。

然后醒20分钟。

上锅蒸20分钟。豆沙包就做好了。

没有糯米粉怎么做粘豆包?

粘豆包没有糯米粉,用大米粉可以这样做。

粘豆包是我们日常生活中常吃的,也是常用的餐桌上的主食之一,粘豆包美味可口,软糯香甜,非常容易消化和吸收,很受大家的欢迎。粘豆包没有糯米粉,用大米可以这样做。首先,在大米粉中掺入一定比例的黄米面粉。用开水搅拌均匀。过一会儿,加入适量的安琪酵母。然后把面粉揉成团进行发酵。发酵后就可以制作粘豆包了。

怎么做粘豆包好吃?

1·开水和面不加任何添加剂,面粉一直揉,散了再揉不要加水,加了不劲道,和面后醒发12---14小时,分成21个小面团,

2·红豆300克加水300克放压力锅一夜,这样出来的不干不稀,糖个人口味添加

3·把豆包放在屉布上一定要挤着放,这样豆包出来不会塌陷,开水上锅18分到20分钟,焖两分钟出锅

长粒豆做粘豆包怎么做?

先将长粒豆泡一天,晚上再用电饭煲按煮饭键,跳闸之后不要拔电,保温一夜。第二天早上豆就熟透了,如果爱吃甜的就放适量的白糖、红糖、冰糖都可以,但是,冰糖得先放以免化不开。趁热把豆用勺子撵碎,等凉了之后把它撮成鸽子蛋大小一个一个的圆球包上就可以了。

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