提及萝卜烧带鱼的配方？以及带鱼怎么做更好吃？的相关内容，许多人不太了解，来看看小治的介绍吧！
萝卜烧带鱼的配方？
主料带鱼250克，白萝卜100克。调料，料酒12克，盐5克，白砂糖4克，味精三克，大葱5克，姜5克，花生油50克。做法：带鱼洗净切段放入盆中加盐，黄酒，淀粉拌匀。萝卜洗净切丝焯水沥干。
油锅上火烧至八成热，将带鱼放入炸至金黄色倒入漏勺控油。
锅里留少许油，放入葱.姜，放入带鱼，萝卜丝加水，黄酒，糖.盐.烧开，加味精，即可出锅装盘。
带鱼怎么做更好吃？
清蒸带鱼做法：1、带鱼去鳍，打上花刀。取一只大碗，加入胡椒粉、盐、料酒腌入味。
2、盘底平铺一层小葱，码入腌好的带鱼。加入少许猪板油或五花肉，增香。
3、蒸锅上汽，带鱼上锅蒸7分半钟，撒上葱丝，浇上热油搞定！
