提及鸡蛋炒西红柿正确方法？以及西红柿炒鸡蛋的家常做法？的相关内容，许多人不太了解，来看看小岩的介绍吧！
鸡蛋炒西红柿正确方法？
食材
鸡蛋（100克）
西红柿（150克）
葱、姜、香葱、盐、鸡粉（各5克）
白糖（10克）
胡椒粉（3克）
步骤1、将西红柿洗净，切成三角块备用，将鸡蛋打入碗中用筷子搅拌均匀。
步骤2、葱姜切成片，香葱切成末，锅烧热，下入5克色拉油，把鸡蛋炒熟放入漏勺备用
步骤3、锅烧热，下入10克色拉油，待油温七成热左右下入葱姜爆香，然后放入备好的西红柿大火翻炒。
步骤4、依次加入白糖、盐、鸡粉、胡椒粉，改中火炒2分钟，然后放入炒好的鸡蛋，大火收汁，翻炒均匀即可完成。
西红柿炒鸡蛋的家常做法？
用料
西红柿一个，鸡蛋三个，薄荷几瓣，油适量，盐适量，白糖适量
做法
1/3把西红柿切片，鸡蛋打散凉拌，先放油烧热放鸡蛋煎熟，捞起来。
2/3放点点油炒西红柿，放点水煮，煮到西红柿有点烂，
3/3放鸡蛋，炒下，放点盐就可以起锅，放上几瓣薄荷即可。
