碱性蔬菜有哪些？（碱性蔬菜有哪些？）

提及碱性蔬菜有哪些？以及碱性蔬菜有哪些？的相关内容，许多人不太了解，来看看小兰的介绍吧！

碱性蔬菜有哪些？

紫甘蓝，洋葱等。

碱性蔬菜更多是指在代谢过程，或体外燃烧过程中产生灰分放入水中呈碱性。但是进食碱性蔬菜，并不会影响身体的pH值，也就是酸碱性，因为人体本身酸碱性是由强大的系统共同进行调节，并不会因为进食碱性蔬菜就发生明显改变。

碱性蔬菜有哪些？

碱性蔬菜有萝卜，碱性蔬菜的品种多种多样，其中萝卜就属于一种碱性蔬菜，含有丰富的膳食纤维、铁元素、磷元素、钾元素、淀粉酶等，营养价值比较高。