提及奥尔良烤翅腌料配方比例？以及奥尔良鸡翅正宗做法？的相关内容，许多人不太了解，来看看小秀的介绍吧！
奥尔良烤翅腌料配方比例？
奥尔良腌料配方：
生抽22g盐0.5g蜂蜜16g现磨黑胡椒粉1g辣椒粉2g甜椒粉2g
糖5g
调味料混合，尝一下咸淡。根据自己口味增减盐糖，甜椒粉不能省，省了味道不对。不吃辣的，可以减辣椒粉的量。
中国人大多是由KFC的新奥尔良烤翅认识新奥尔良的，新奥尔良在中国是对烤翅味道的一种叫法，实际上它是一种烤制方法，一般都简称"奥尔良"。
扩展资料：
奥尔良烤翅的制作方法：
1、鸡翅割两刀，方便入味，然后加入调味料，伴均匀。
2、装进塑料袋，挤出空气然后扎紧（这样能更好的入味），放冰箱腌制24小时。
3、腌好后，180度烤15分钟后翻面，再烤15分钟，然后转210度烤5-10分钟烤焦脆一点皮。
奥尔良鸡翅正宗做法？
用料：奥尔良腌料30克，鸡翅10个，食用油10克
做法：
1.准备10个鸡翅中，一袋奥尔良烤翅调料。
2.鸡翅洗净，用刀在每个鸡翅上划两刀。
3.鸡翅放入密封袋中，加入倒入奥尔良烤翅调料。
4.密封袋封口，用手揉匀。放入冰箱冷藏室静止20分钟或更长时间。
5.烤盘铺好锡纸，摆好腌制好的鸡翅。
6.烤箱上下火设置200°C，预热5分钟，放入烤翅，烤12分钟。6分钟左右取出烤翅，每个鸡翅上涂抹一些玉米油，重新放回烤箱。
7.取出烤翅。香喷喷的烤翅烤好啦
