提及海胆蒸蛋要蒸几分钟？以及海胆蒸蛋是什么菜？的相关内容，许多人不太了解，来看看小强的介绍吧！
海胆蒸蛋要蒸几分钟？
15分钟左右，
一般来说海胆蒸蛋和普通的蒸蛋所需的时间是差不多的，一般来说等水开后蒸制15分钟左右就可以保证海胆和蛋熟透。
海胆蒸蛋的做法推荐
原料：野生海胆1个、鸡蛋一个、清水30G左右、生抽适量、葱花适量
做法：
1、把海胆用清水冲洗干净;
2、用剪刀把海胆嘴巴那里剪开，根据造型大小剪一个圆圈;
3、用一把小刀或者小勺把海胆里面的黄膏与内脏挖出来;
4、内脏是黑红色的，膏是黄的，用清水略微冲洗下黄膏，把海胆壳清洗干净，沥干水;
5、鸡蛋打散加水搅打均匀;
6、倒入蛋液;
7、凉水上锅蒸7分钟鸡蛋液略微有点凝固了，用勺子把黄膏慢慢放在蛋液上面;
8、加入黄膏后继续蒸18分钟，中途需要几次用筷子搅动下蛋液;
9、出锅后撒上葱花，开吃的时候淋上适量的生抽。
海胆蒸蛋是什么菜？
海胆蒸蛋是一道海鲜菜品味道鲜美
