提及如何烧鱼?以及烧鱼怎么烧呀?的相关内容,许多人不太了解,来看看小悌的介绍吧!
如何烧鱼?
红烧鱼的做法:
1.将鱼洗净、切块;
2.放入热油锅内先煎煎至鱼皮呈黄色见硬时,把鱼捞出。
3.锅内加熟猪油、酒葱、蒜、辣椒、调味料煸炒,再放入肉清汤烧开,将鱼放入。然后用小火焖烧十分钟左右,见鱼肉熟汁呈胶状后,加味精并晃动,使卤汁裹包鱼块,即成。
烧鱼怎么烧呀?
1、草鱼一只洗净,去鱼线
2、切块2cm左右厚度,备用
3、锅中入油适量煎姜片、蒜片、香叶出香味
4、倒入酱汁料酒、生抽、红烧酱油
5、加砂糖盐
6、入清水适量,大火烧开
7、放入鱼块、葱,加盖,大火烹饪10分钟
8、直至汤汁快收干,撒适量鸡精香菜出锅