榆钱树上什么好吃？
榆树钱，别名榆实、榆子、榆仁、榆荚仁。
为榆科植物榆树的翅果。
可食用营养丰富，含蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、磷、铁、胡萝卜素、硫胺素、核黄素、物质。
当榆树破寒一绽出榆钱时，人们就会趁鲜嫩采下来，用各种各样的做法去享受大自然馈赠的野味佳菜：
刚采下来的榆钱最适宜生吃，鲜嫩脆甜；洗净后与大米或小米煮粥，滑润喷香；拌以玉米面或白面做成窝头，上笼蒸熟，则香甜柔软；而切碎后加虾仁、肉或鸡蛋，做成馅来包饺子，蒸包子，煎饼卷，更是清鲜顺口。
榆钱馍死面还是发面好吃？
这个问题很主观，无法给出明确结论。
因为榆钱馍死面和发面各有其优点，榆钱馍死面更加具有口感和嚼劲，而发面更加松软，容易吞咽。
具体哪种面更好吃，需要取决于个人口味和喜好。
如果你想尝试新口感，可以选择榆钱馍死面。
如果你喜欢软糯易入口的感觉，可以选择发面。
总之，无论选择哪种面，都要保证其卫生安全，尽量选择正规的商家购买。
