清炒土豆丝家常做法（清炒土豆片家常做法）

清炒土豆丝家常做法？

清炒土豆丝的家常做法如下：

1.准备材料：

土豆适量，葱姜适量，干辣椒适量，食用盐适量，生抽适量，味精适量，植物油适量。

2.处理土豆：

将土豆去皮、切成细丝，放入盐水中浸泡。

大约15分钟后，捞出土豆丝控干水分备用。

3.炒土豆丝：

锅中热油，加入葱姜末和干辣椒煸炒出香味，倒入土豆丝快速翻炒，加入少量盐和生抽继续翻炒，待土豆熟烂后加味精调味即可。

所以，清炒土豆丝是一道美味的家常菜，制作简单，口感鲜美，人人都可以尝试制作。

清炒土豆片家常做法？

主料：

土豆三个

辅料：

小米椒6个

配料：

油适量，盐适量，香油少量

清炒土豆片的做法：

1.准备材料：

土豆，小米椒，油，盐，麻油

2.将土豆切片，用清水冲洗几次，在清水里泡一会儿。

3.沥干土豆。

4.锅内加入油，中火将土豆片煎一会儿。

5.锅里加入半碗水煮大概4分钟，到水收干，不要煮太久，把土豆煮粉了易碎。

6.加入小米辣，盐，淋入香油，翻炒均匀即可。

清炒土豆丝的家常做法？

清炒土豆丝，先把土豆洗净去皮，切成细丝，也可以擦成细丝，更均匀，放凉水中浸泡以免氧化变黑，可以配一些青红椒，胡萝卜，也切成细丝，先将几种食材水焯一下备用，起锅烧油，放入葱姜炝锅，放入焯好的食材，翻炒几下，放入醋，生抽，耗油，盐等调味料，出锅放鸡精，装盘，撒点香葱就可以了

清炒土豆丝的家常做法？

清炒土豆丝是一道家常菜，做法简单，味道美味。

下面提供一份简单易行的做法供您参考。

所需材料：

1、土豆1个

2、青椒、红椒各半个

3、葱姜蒜各适量。

4、盐、生抽、鸡精、料酒、油

操作步骤：

1、土豆去皮，洗净后切成细丝，放入盐水中浸泡片刻，以去除淀粉。

青椒红椒洗净后切成丝，葱姜蒜切末备用。

2、锅中倒入适量油，加入姜蒜末煸炒出香味。

3、加入土豆丝翻炒，再加入少许生抽、料酒翻炒均匀。

4、加入青椒红椒丝翻炒，调入盐、鸡精调味，炒至熟软即可。

温馨提示：

1、在翻炒土豆丝的时候，最好使用大火，这样可以让土豆丝炒得更快更熟。

2、在加入青红椒的时候，可以根据自己的口味添加一些小米辣或其他调味料。

3、土豆丝最好不要炒得过久，以免丝状土豆丝断裂变形。

清炒土豆丝怎么做吃起来脆？

食材

土豆2个青椒1个、味精一小勺、盐少许、菜籽油

烹饪步骤

步骤1/2

土豆洗净、去皮、切丝，辣椒切丝

最后一步

把切好的土豆丝跟辣椒放入锅里灼水、沥干，放油把油烧热、倒入灼水好的土豆丝、加入盐和味精，翻炒片刻就好啦