蒸洋槐花河南做法?
用料
槐花280克
花生油15克
高筋面粉80克
十三香适量
盐适量
香油适量
蒸洋槐花的做法步骤
步骤1
把洋槐花冲洗干净,控干水份。
步骤2
洋槐花放入稍大点的盆中,放入花生油用手拌匀,再放入盐、十三香拌匀,最后放入面粉,拌匀。
因面粉吸水性不同请酌情添加。
步骤3
拌好的状态,感受下,就是这个样子,粒粒分明。
步骤4
锅内烧水等水开后,放上蒸布,放入拌好的洋槐花。
步骤5
15分钟完成。
出锅装盘淋上香油。
槐花怎么蒸出来绿的?
在蒸槐花之前,首先要清洗干净,晾干水分,再加入适量的食用油,分次加入适量的面粉,调料和盐,上锅蒸七八分钟,不要时间太长,不然,蒸出来的槐花会发黄。
槐花蒸多久就熟?
一、蒸15分钟就熟
二、做法
1、槐树花摘洗干净,沥去多余的水份。
2、玉米面撒在槐花上,拌匀。
3、笼屉铺上干笼布,把拌好的槐花均匀的铺上。
4、锅内烧开水,上锅蒸15分钟,取出,晾凉,打散。
5、锅内烧热油下拌散的槐花炒1分钟,倒入盐,胡椒粉搅匀即可。
6、蒜捣碎,加醋,香油,少许盐拌匀,吃的时候浇在蒸槐花上即可。