蒸洋槐花河南做法(槐花怎么蒸出来绿的)

蒸洋槐花河南做法?

用料

槐花280克

花生油15克

高筋面粉80克

十三香适量

盐适量

香油适量

蒸洋槐花的做法步骤

步骤1

把洋槐花冲洗干净,控干水份。

步骤2

洋槐花放入稍大点的盆中,放入花生油用手拌匀,再放入盐、十三香拌匀,最后放入面粉,拌匀。

因面粉吸水性不同请酌情添加。

步骤3

拌好的状态,感受下,就是这个样子,粒粒分明。

步骤4

锅内烧水等水开后,放上蒸布,放入拌好的洋槐花。

步骤5

15分钟完成。

出锅装盘淋上香油。

槐花怎么蒸出来绿的?

在蒸槐花之前,首先要清洗干净,晾干水分,再加入适量的食用油,分次加入适量的面粉,调料和盐,上锅蒸七八分钟,不要时间太长,不然,蒸出来的槐花会发黄。

槐花蒸多久就熟?

一、蒸15分钟就熟

二、做法

1、槐树花摘洗干净,沥去多余的水份。

2、玉米面撒在槐花上,拌匀。

3、笼屉铺上干笼布,把拌好的槐花均匀的铺上。

4、锅内烧开水,上锅蒸15分钟,取出,晾凉,打散。

5、锅内烧热油下拌散的槐花炒1分钟,倒入盐,胡椒粉搅匀即可。

6、蒜捣碎,加醋,香油,少许盐拌匀,吃的时候浇在蒸槐花上即可。

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