仙草是什么东西？
1、仙草是草本宿根植物。
又叫仙人草、凉粉草等，属唇形科凉粉草属一年生草本宿根植物，常生于水沟边及干沙地草丛中，其植株晒干后可煎汁与米浆混合煮熟，冷却后为黑色胶状物。
2、质韧而软，加糖拌匀可作为夏季的解渴食品，在广东、广西一带被称之为凉粉，广东梅州一带被称作草粄、仙人粄、仙牛粄等，在浙江、福建一带则被称为仙草冻、草冻等。
仙草可以生吃吗？
仙草可以生吃。
因为仙草中还有大量的仙草元素和更多的胶原蛋白，他们的植物营养元素和硫氨酸也富含很多。
我们生吃仙草可以让我们得到仙人的技能，让我们在日常生活中更能使用这些技能来完善我们所需要的东西。
所以我们要多吃一些这样的东西。
