咸粽子的七种馅料?
答:咸粽子的馅料因地域和口味不同而异,但以下是一些常见的咸粽子馅料:
1.肉粽:
以糯米为主料,加入猪肉末、香菇、葱姜等配料制成的馅料。
2.粽子肉:
以猪肉为主料,加入葱姜、盐、酱油等调味料制成的馅料。
3.糯米鸡:
以糯米和鸡肉为主料,加入葱姜、盐、酱油等调味料制成的馅料。
4.蛋黄肉:
以糯米为主料,加入猪肉末、蛋黄、香菇、葱姜等配料制成的馅料。
5.翡翠肉:
以糯米为主料,加入猪肉末、菠菜、葱姜等配料制成的馅料。
6.红烧肉:
以糯米为主料,加入猪肉末、香菇、葱姜、酱油等调味料制成的馅料。
7.豆沙:
以红豆为主料,加入糖、油等调味料制成的馅料。
这些咸粽子馅料各有特色,口感和风味也不同,可以根据自己的口味选择喜欢的馅料。
粽子的馅做法?
1.将糯米用清水浸泡两个小时,然后将糯米清洗干净把水分过滤掉。
2.将洗干净的花生和红豆放入锅中煮半小时出锅晾干备用,将大枣用清水清洗干净,放置备用即可。
3.将大枣和红豆、花生一起放入糯米中搅拌均匀,可以放一勺白糖搅拌均匀即可。
4.准备好洗干净的粽叶开始包粽子,先将粽叶卷成圆锥形状,将糯米盛入其中压紧,然后按三角形状包好,最后用绳子系紧即可。
5.下锅开始煮了,加入适量的水,可以加入一勺碱面这样更快的将粽子煮熟。
6.美味好吃素馅粽子就做好了。
粽子的馅做法?
1.将糯米用清水浸泡两个小时,然后将糯米清洗干净把水分过滤掉。
2.将洗干净的花生和红豆放入锅中煮半小时出锅晾干备用,将大枣用清水清洗干净,放置备用即可。
3.将大枣和红豆、花生一起放入糯米中搅拌均匀,可以放一勺白糖搅拌均匀即可。
4.准备好洗干净的粽叶开始包粽子,先将粽叶卷成圆锥形状,将糯米盛入其中压紧,然后按三角形状包好,最后用绳子系紧即可。
5.下锅开始煮了,加入适量的水,可以加入一勺碱面这样更快的将粽子煮熟。
6.美味好吃素馅粽子就做好了。
粽子有哪些馅儿?
粽子有很多种馅儿。
1.常见的有肉粽子、枣子馅粽子、豆沙粽子、蛋黄肉粽子等。
2.每种类型的粽子又会根据制作方法的不同,而有着不同的变化和口味感受。
比如肉粽子有咸味和甜味之分,豆沙粽子则有不同品牌各有特色。
所以说,粽子有很多种馅儿,不同口味和做法的粽子都值得一试。
粽馅材料有哪些?
各种口味粽子配料:
1、豆沙馅:
糯米、紫米、豆沙馅
2、蜜枣馅:
糯米、黑米、蜜枣
3、紫薯馅:
糯米、紫薯
4、栗子蛋黄馅:
糯米、老抽、栗子、咸蛋黄、鸡肉
5、猪肉香菇干贝馅:
糯米、老抽、猪肉、香菇、干贝、海米
6、红绿豆小米馅:
糯米、绿豆、红豆
7、红豆蜜枣馅:
糯米、红豆、蜜枣
8、绿豆猪肉馅:
糯米、绿豆、猪肉
9、紫米小米馅:
紫米、小米
叉烧粽子馅的做法和配料?
叉烧肉粽子配料为圆粒糯米1000克,叉烧肉丁500克,棕叶500克,精盐10克,葱末适量。
做法如下:
1、将葱末放入热油锅内炒香,加入叉烧肉炒1分钟,加入精盐拌匀即出锅装盆。
2、提前将糯米浸泡,粽叶蒸软洗净。
3、取两片粽叶,比齐后,将上片压住下片一半,折成斗状,放入糯米,加入适量的馅,包成四角长方体,扎紧,入笼蒸熟取出。