红菜苔在广东叫啥（红菜苔有几种颜色）

红菜苔在广东叫啥？

红菜薹也叫红菜苔、红菜心、紫菜薹、红油菜薹等，它是广东菜心的一个变种，是十字花科、芸薹属、芸薹种、白菜亚种的变种。

红菜薹顾名思义，就是吃它的菜心的一种蔬菜，并且这种蔬菜最典型的特征之一，就是叶子和茎干都是紫红色的。

但是花却是金黄色的，看起来非常的漂亮。

红菜薹是原产自我国的一种特产蔬菜，它是一二年生的草本植物，具有较强的抗寒性，主要是集中在长江流域一带栽种，其中湖南、湖北、四川等省份都有分布。

红菜苔基本上一种颜色，就是深紫色的，这是秋冬季节才比较好吃的一种蔬菜，它们比较适当温度稍低时候生长，口感才好。

红苔5号

中熟杂交一代粗苔红菜苔。

植株半直立。

叶柄及叶脉紫红色，主侧苔暗红油亮，味微甜细嫩。

耐热耐前期产量比红苔2号约增产15%，品质佳，商品性好。

靠谱的。

红菜苔商城可靠。

我们这边很多乡镇上的农机站卖的种子，不可靠。

所以后来开始在网上寻找店家，买了一些，感觉很不错。

每年在网上买新品种如红菜苔丶黄心乌丶蕃茄很好吃，就是贵点，不过吃不完也划算。

在集上店里也买过经常不出苗或发芽少多人认为是陈年种子。

武汉的红菜苔驰名全国，色香味美。

红菜苔捏成一寸左右的段洗净备用。

腊肉也切成一寸宽的薄片。

铁锅烧热，倒点油烧热后，先把腊肉在锅里炒一下，煽出油，看着腊肉透明了就倒菜苔，先放粗点的梗炒一下放点盐，再倒叶子，花尖翻炒一会，起锅可以吃了。

也可以不放腊肉，素炒，只放植物油，炒出来也很好吃。