鱼豆腐的做法?
材料:
鱼豆腐6块、黑木耳(切细片)1大片、红萝卜(切薄片)0.2根、葱(切段)2支、老姜(切片)1小块、蒜(切末)2颗、酱油4大匙、米酒1大匙、糖面粉白醋各2大匙、乌醋太白粉各1大匙、香油0.5大匙。
做法:
中火起油锅(油约2大匙),将的鱼豆腐放入煎至两面呈金黄色后,将鱼豆腐捞出备用。
以太白粉水(1/2大匙太白粉:
1/2大匙水)勾薄芡,并滴上几滴香油。
鱼豆腐的营养价值?
鱼豆腐是由豆腐和鱼浆混合制成的食品,富含优质蛋白质和多种矿物质,如钙、铁、锌等。
此外,它也含有丰富的不饱和脂肪酸和维生素B群,有助于提高免疫力、促进新陈代谢。
但是,鱼豆腐的热量较高,应适量食用。
清江鱼炖豆腐正宗做法?
1.
将300克清江鱼洗干净切成片,用1勺白酒、5克盐和1个蛋清搅拌均匀后,再腌制十分钟。
2.
把准备好的100克豆腐洗干净切块,再放到微波炉里加热两分钟。
3.
把准备好的50克豆芽洗干净后,放100ml热水里焯一下,再放在100克豆腐上方。
4.
往锅里倒上20ml油,再加入5克干辣椒、1勺豆瓣酱、20克蒜片和5克花椒,爆香。
5.
倒入1勺老抽、5克盐和100ml热水,烧开后,换成小火,再把300克鱼片倒入锅中。
6.
2分钟后,将300克鱼片倒入100克豆腐和50克豆芽的碗中,再用微波炉加热两分钟,最后撒上10克香菜即可。
清江鱼炖豆腐正宗做法?
1.
将300克清江鱼洗干净切成片,用1勺白酒、5克盐和1个蛋清搅拌均匀后,再腌制十分钟。
2.
把准备好的100克豆腐洗干净切块,再放到微波炉里加热两分钟。
3.
把准备好的50克豆芽洗干净后,放100ml热水里焯一下,再放在100克豆腐上方。
4.
往锅里倒上20ml油,再加入5克干辣椒、1勺豆瓣酱、20克蒜片和5克花椒,爆香。
5.
倒入1勺老抽、5克盐和100ml热水,烧开后,换成小火,再把300克鱼片倒入锅中。
6.
2分钟后,将300克鱼片倒入100克豆腐和50克豆芽的碗中,再用微波炉加热两分钟,最后撒上10克香菜即可。
鱼豆腐的十种吃法?
步骤/方式1
香卤鱼豆腐
步骤/方式2
红烧鱼豆腐
步骤/方式3
素炒鱼豆腐
步骤/方式4
香辣鱼豆腐
步骤/方式5
孜然鱼豆腐
步骤/方式6
碳烤鱼豆腐
步骤/方式7
葱烧鱼豆腐
步骤/方式8
洋葱炒鱼豆腐
步骤/方式9
干锅鱼豆腐
步骤/方式10
辣椒炒鱼豆腐
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香卤鱼豆腐
步骤/方式2
红烧鱼豆腐
步骤/方式3
素炒鱼豆腐
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香辣鱼豆腐
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孜然鱼豆腐
步骤/方式6
碳烤鱼豆腐
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葱烧鱼豆腐
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洋葱炒鱼豆腐
步骤/方式9
干锅鱼豆腐
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