怎么下鸡蛋面?
很多人都不会做饭,所以对于不会的人或者没有下个厨房的人,不会做饭是很正常的。
但是最简单的做饭就是下面条,那么怎么煮鸡蛋面呢?
1、首先准备好面条和鸡蛋,然后用锅盛装适量的水,进行加热。
2、当水烧开之后,先放入适量的面条到锅里,然后继续加热待煮开。
3、当面条煮开一两分钟之后,即可以把鸡蛋打破,放入锅中和面条一起煮。
4、最后放入适量的盐、油、醋和调料,待鸡蛋和面条煮沸2分钟后,即可以停火开吃了。
怎么下鸡蛋面?
很多人都不会做饭,所以对于不会的人或者没有下个厨房的人,不会做饭是很正常的。
但是最简单的做饭就是下面条,那么怎么煮鸡蛋面呢?
1、首先准备好面条和鸡蛋,然后用锅盛装适量的水,进行加热。
2、当水烧开之后,先放入适量的面条到锅里,然后继续加热待煮开。
3、当面条煮开一两分钟之后,即可以把鸡蛋打破,放入锅中和面条一起煮。
4、最后放入适量的盐、油、醋和调料,待鸡蛋和面条煮沸2分钟后,即可以停火开吃了。
鸡蛋面家常做法不用酱油?
不喜欢放酱油的可以不放。
葱姜蒜炝锅后加水开锅煮面条,快熟时加入青菜、盐。
再打入一个鸡旦也可以。
三鲜鸡蛋面?
1首先就是准备一个鸡蛋,打在碗里后,放少许盐,开始搅拌
2
开火,锅热后放入少量油,摇晃一下锅,使锅内壁均匀的沾上食用油,然后倒入鸡蛋,开始煎蛋
3
当鸡蛋的香味溢出,但表面呈现金黄色时(大概7、8分熟的样子),倒入适量的冷水,可根据自己平时下面的用水量进行对比,然后盖上锅盖等待水烧开
这是最关键的一步,很多人习惯将煎好的鸡蛋盛出后再下面,那样下出来的鸡蛋面就不会有鸡蛋香味,直接将鸡蛋留在锅中一起熬,才会将鸡蛋的香味熬出来
4
拿出提前准备好的二两面条(干面湿面均可,但建议最好是干面),有那种专门用于下鸡蛋面的面条,超市均有卖的
5
水烧开后,放入面条,用筷子轻轻地搅拌两下,让水没过面条,继续盖上锅盖煮面条
6
后面的步骤就和平时下面的步骤一样,时不时的用筷子搅动几下,防止面条粘锅
最后可以尝一下味道,加入少量盐,倒入香油、放入少许小虾仁提鲜(没有虾仁也没有关系),在轻轻混合一下,就可以出锅了
一碗色香味俱全、又很有营养的三鲜鸡蛋面就做好了(当然这个只有盐和油,很多口味重的人不一定习惯,不过真的很好吃),快去试试吧
注意事项
鸡蛋一定要留在锅中和水一起熬,才会熬出香味
放入的水一定要合适,少了会粘锅,多了又会淡化鸡蛋的香味
我学会了鸡蛋面作文?
我学会了做鸡蛋面
今天,爸爸妈妈不在家,我肚子感觉有一点饿,于是我就按照妈妈平常的方法来煮面条。
首先,我把煤气炉打开,放些花生油在锅里,等锅热了,把搅拌好的鸡蛋放进去,“哎呀!”油溅到我的小手,可我还是坚持下去,把鸡蛋炒熟,盛在碟子上。
接下来就煮面了,先把水放进锅里,在等水开的时候,把面放进里,过了十分钟,看到面条浮在水面,面条全柔软了后,盛上碟子,加入调料,再把煮熟的鸡蛋放进面了,这样,香喷喷的面就大功告成了。
我把面端上桌后,便吃了起来,吃着自己煮的面,我心里美滋滋的,等爸爸妈妈回来了,我煮热了面,端给他们吃,他们说:
“这个面煮的一级棒!”我听了,高兴极了!
通过这次煮面,我知道了凡是做事,都要坚持不懈才会成功的一个道理。
排骨面和鸡蛋面区别?
您好:排骨面和鸡蛋面的区别在于:
排骨面里有排骨加上其他的食材和面条。
排骨面的做法比较复杂一点点,要先把买回来的排骨烹饪熟然后用汤来下入面条,煮出来的排骨面味道还不错营养也极好。
鸡蛋面是用鸡蛋和面条烹饪而成。
鸡蛋面就很简单也很有特色营养也不错。