椒盐蘑菇的做法?
食材准备:
蘑菇250克、面粉30克、泡打粉3克、盐1勺、花椒盐1勺、淀粉1勺、鸡蛋1个、味精少许、色拉油1勺、小葱两根。
步骤1
先将蘑菇洗净晾干水分,再将蘑菇切成四瓣,放入碗中。
步骤2
碗中倒入盐、味精,搅拌均匀,然后腌制10分钟。
步骤3
鸡蛋磕入碗中,加入面粉、淀粉、泡打粉,并搅拌成蛋糊。
步骤4
锅中倒油,油温烧至6成热,将蘑菇挂蛋糊,放在锅中油炸,炸至金黄即可捞出备用。
步骤5
锅中留少许底油,下入葱花,再下入炸好的蘑菇翻炒。
步骤6
最后,加花椒盐炒匀即可出锅
椒盐蘑菇的做法?
食材准备:
蘑菇250克、面粉30克、泡打粉3克、盐1勺、花椒盐1勺、淀粉1勺、鸡蛋1个、味精少许、色拉油1勺、小葱两根。
步骤1
先将蘑菇洗净晾干水分,再将蘑菇切成四瓣,放入碗中。
步骤2
碗中倒入盐、味精,搅拌均匀,然后腌制10分钟。
步骤3
鸡蛋磕入碗中,加入面粉、淀粉、泡打粉,并搅拌成蛋糊。
步骤4
锅中倒油,油温烧至6成热,将蘑菇挂蛋糊,放在锅中油炸,炸至金黄即可捞出备用。
步骤5
锅中留少许底油,下入葱花,再下入炸好的蘑菇翻炒。
步骤6
最后,加花椒盐炒匀即可出锅
椒盐蘑菇怎么做好吃?
步骤/方式1
300克蘑菇洗净晾干,撕成细条
步骤/方式2
2个鸡蛋磕入碗中,加10克淀粉、2克盐、4克胡椒粉、1克鸡精搅拌均匀
步骤/方式3
将鸡蛋液倒入蘑菇条中搅匀
步骤/方式4
空锅烧热,加7克花椒粉、2克盐、2克糖、2克胡椒粉炒热出香盛出备用
步骤/方式5
锅内入油,烧4成热,依次下入拌好的蘑菇条炸至金黄捞出沥干油
步骤/方式6
将炒好的调料撒入蘑菇中拌匀即可
椒盐蘑菇怎么做好吃?
步骤/方式1
300克蘑菇洗净晾干,撕成细条
步骤/方式2
2个鸡蛋磕入碗中,加10克淀粉、2克盐、4克胡椒粉、1克鸡精搅拌均匀
步骤/方式3
将鸡蛋液倒入蘑菇条中搅匀
步骤/方式4
空锅烧热,加7克花椒粉、2克盐、2克糖、2克胡椒粉炒热出香盛出备用
步骤/方式5
锅内入油,烧4成热,依次下入拌好的蘑菇条炸至金黄捞出沥干油
步骤/方式6
将炒好的调料撒入蘑菇中拌匀即可
椒盐蘑菇的制作方法?
食材清单:
蘑菇200克,玉米淀粉20克,花椒粉少许,菜籽油200克,盐少许。
做法:
1.准备蘑菇,将蘑菇洗净,用手挤干水分,挤的时候注意别把蘑菇弄碎了。
把挤干水分的蘑菇放入没有水的盆里。
2.撒入适量花椒粉。
适量的盐。
20克玉米淀粉。
翻拌均匀,使每一片蘑菇都粘有玉米淀粉。
3.锅里倒入食用油烧热。
中小火一片一片放入蘑菇用油炸。
这个过程很漫长,必须要把蘑菇里的水分炸出来,蘑菇吃的时候才会脆。
4.中途要用筷子不停的给蘑菇翻面,防止一面糊了,一面还没有熟。
直到炸完所有的蘑菇。
5.炸到蘑菇用筷子碰触有脆感,不是软软的就可以出锅了。
椒盐蘑菇的制作方法?
食材清单:
蘑菇200克,玉米淀粉20克,花椒粉少许,菜籽油200克,盐少许。
做法:
1.准备蘑菇,将蘑菇洗净,用手挤干水分,挤的时候注意别把蘑菇弄碎了。
把挤干水分的蘑菇放入没有水的盆里。
2.撒入适量花椒粉。
适量的盐。
20克玉米淀粉。
翻拌均匀,使每一片蘑菇都粘有玉米淀粉。
3.锅里倒入食用油烧热。
中小火一片一片放入蘑菇用油炸。
这个过程很漫长,必须要把蘑菇里的水分炸出来,蘑菇吃的时候才会脆。
4.中途要用筷子不停的给蘑菇翻面,防止一面糊了,一面还没有熟。
直到炸完所有的蘑菇。
5.炸到蘑菇用筷子碰触有脆感,不是软软的就可以出锅了。