鸡肉怎么做好吃呀？
锅里放油烧到8成热时放入姜末
放入鸡块炒匀
放入豆瓣酱炒出红油
放入生抽炒匀
放入蒜苗炒匀
放入盐
放鸡精炒匀
关火
出锅，装盘上桌
公鸡肉怎么做好吃？
公鸡剁块，凉水下锅，开锅后离火，再次用清水冲洗干净。
这样炒出来的菜，会很干净很有食欲，起锅烧油，油热放入鸡块煸炒，炒至鸡块发焦，微微出油，放入葱姜，花椒炒香，倒入适量料酒，酱油改色去腥，倒入适量清水，大火烧开后，放入切成滚刀块的土豆转小火。
炖炒大概四十分钟，鸡肉八成熟的时候，放入洗干净的粉皮，接着小火炖炒，再炖十分钟左右，锅内的食材就都会熟透，放入盐，醋，蚝油调味，再炖炒一两分钟，让食材入入味，放点香菜碎即可出锅
猪肉和鸡肉怎么做好吃？
主料；鸡肉半只猪肉2斤；辅料；葱姜；蒜八角；辣椒香叶酱油；盐；猪肉焖鸡肉的做法步骤；
1.鸡肉剁小块、锅里放水，下鸡肉块焯水，要冷水下锅。
水开后捞出鸡肉备用。
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2.猪肉洗去血水，切成小块。
葱切段，姜蒜切片。
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3.猪肉倒锅里炒干水分，略炒出油，加葱姜蒜八角辣椒，老抽煸炒一会，倒出备用。
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4.锅里倒油，放入一半的葱姜蒜，花椒，辣椒炒出香味，放入鸡肉炒。
然后再放入剩下的葱姜蒜，倒入老抽，炒一小会倒入热水，先放一勺盐，盖上锅盖，小火慢炖。
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5.鸡肉大约做30分钟的时候，把前面炒好的猪肉放进去，因为我买的鸡肉是土鸡，比较难熟，一般市场上的鸡比较嫩，就不需要那么长的时间，猪肉和鸡肉一起放。
我又加了一个玉米和三个鸡蛋一起炖。
根据咸淡再加一次盐。
中途水干了要随时加水，以免锅干。
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6.又做了大约30分钟，水做干，撒上葱花就可以出锅了。
炒鸡肉怎么做好吃又简单？
你好，主料鸡腿肉430克青椒3个蒜头2瓣辅料盐2茶匙生抽3茶匙糖1茶匙芝麻油1茶匙生粉1汤匙料酒1汤匙盐适量老干妈辣椒碎1汤匙植物油3汤匙青椒炒鸡肉的做法步骤1.鸡肉切成小块，然后用盐、生抽、糖、麻油、生粉、料酒腌15分钟左右。
青椒去籽切块。
2.大火下一半的油和一半的蒜末，爆香蒜末之后，加入鸡肉炒，炒至8成熟的时候，盛起。
3.把剩下的油和蒜末放在锅里爆香，然后放入青椒块，炒至青椒颜色变深开始变软的时候加入鸡肉一块炒。
如喜欢有点辣，可撒上老干妈辣椒碎一块炒，炒熟青椒和鸡以后，最后撒适量的盐调味即成。
鸡块的做法，香辣鸡块怎么做好吃，香辣鸡块的家常做法？
香辣鸡块怎么做材料鸡腿肉去骨300g胡椒盐稍为多一些些麻油1小匙酱油1大匙酒1大匙味霖1大匙砂糖1大匙姜末1大匙蒜末1大匙白芝麻2大匙辣椒随自己喜好做法1鸡肉切块后和胡椒盐.麻油一起揉匀.调味料拌匀备用.2热锅.开中大火将鸡肉放入锅中.鸡皮面先朝下.等鸡皮面煎到焦黄后再翻面.转小火.将鸡肉煎熟.3在用餐巾纸将多余的油份擦到之后.再将调味料倒入拌炒到调味酱汁快收干的状态后即可盛盘.
红烧鸡块怎么做好吃？
食材清单
鸡半只、大蒜4瓣、生姜适量、生抽4勺、白糖2小勺、洋葱半个
烹饪步骤
步骤1/6
准备好食材，鸡剁块，不必剁的太小，姜片或姜丝都行。
煮一锅开水，烧开后将鸡块倒入，焯水后盛出备用。
步骤2/6
锅中倒入适量的油，加入2小勺糖，想吃甜一点的，可以多加一些，一边热油一边搅拌，直至糖完全化掉成。
步骤3/6
倒入焯水后的鸡块，翻炒上糖色。
步骤4/6
加入生姜和大蒜，加入料酒适量，翻炒香。
步骤5/6
加入开水，生抽，适量的盐，此时可以尝一下汤汁的咸淡甜，适当调整，有一点咸味就行，因为收汁后会咸。
大火煮开后，盖上锅盖，小火煮30分钟。
最后一步
时间差不多了，查看汤汁的情况，并加入洋葱翻炒，继续再煮10分钟，收汁，出锅。
