黑老糖可以淹制桂花吗？

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黑老糖可以淹制桂花吗？

答：黑老糖不可以腌制桂花。黑老糖腌制的桂花，使桂花颜色变黑，从色泽上看会大打折扣。腌制桂花一定要用白糖，而且要刚从桂花树上弄下来的桂花，桂花弄下来如果不及时腌制，桂花就会变色。用白糖腌制的桂花色泽黄亮，好看又好吃，所谓的色香味齐全，能使美食更加诱人。

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