提及炒白菜的正宗做法？（炒白菜，做法？）的相关内容，许多人不太了解，来看看小婕的介绍吧！
炒白菜的正宗做法？
1、食材：白菜半颗、蒜适量、干辣椒适量、白糖适量、淀粉适量、辣椒适量、生抽适量、盐适量、香醋适量。
2、白菜洗干净，菜帮切成片，菜叶撕开，葱和干辣椒切开。
3、生抽、香醋、盐、白糖、和水淀粉搅拌均匀，制成料汁。
4、锅中下辣椒爆香，加入蒜，下菜帮至断生。
5、再加菜叶，大火炒软，倒入汁料即可完成。
炒白菜，做法？
食材:白菜半个，生抽1勺，醋2勺，盐10克，鸡精5克，白糖5克，葱1根，红辣椒3个。
做法:
1，白菜用手撕成块。葱蒜，红辣椒切好备用。
2，碗中放1勺生抽，2勺醋，适量的盐和鸡精，少许白糖，一勺淀粉（也可不加），最后加入少半碗水，搅拌均匀
3，油热，下葱蒜干辣椒炒出香味
4，先下白菜帮，翻炒几下，放入白菜叶，炒至断生，淋入料汁，大火收汁即可。
家常炒白菜的做法？
主料：白菜500克。
辅料：精盐5克，味精2克，白糖4克，姜片5克，熟猪油50克。
2将白菜洗净。将白菜用手掰成小块（手掰的比刀切的好吃些）。将大葱切片，干红辣椒洗净，腊五花肉切片。
、热锅后放入切好的腊肉片。不断翻炒以免烧糊。炒至腊五花肉的油出来。放入干红辣椒、大葱片稍炒出香味。倒入白菜。稍炒后加入适量耗油、盐、生抽。
9、炒匀，白菜熟了即可。
家常炒白菜的做法？
步骤1
食材：白菜300克、圣女果100克、大蒜4瓣调味料：食用油5克、白醋2克、盐1克、糖3克、番茄酱2克
步骤2
白菜洗净、撕小块。
步骤3
圣女果对半切开。
步骤4
大蒜切末。
步骤5
热锅倒油、油温5成热时、下蒜、炒香、加入圣女果、炒至软烂。
步骤6
调入番茄酱、糖、白醋、盐、炒匀、出汁后、放入白菜、20毫升清水、煮至断生。
步骤7
就可以吃了。
炒白菜片的做法？
步骤/方式1
热油，加点花椒油一点点就行
步骤/方式2
炒白菜片一定要用蒜片爆香锅底，葱姜都不是那个味。
步骤/方式3
爆炒。不用焯水。
步骤/方式4
加入料酒少许
步骤/方式5
炒软后，酱油少许。
步骤/方式6
出锅前，放盐，鸡精调味。如果吃醋，出锅前沿着锅沿滴醋。
何大厨炒白菜的做法？
食材:白菜半个，生抽1勺，醋2勺，盐10克，鸡精5克，白糖5克，葱1根，红辣椒3个。
做法:
1，白菜用手撕成块。葱蒜，红辣椒切好备用。
2，碗中放1勺生抽，2勺醋，适量的盐和鸡精，少许白糖，一勺淀粉（也可不加），最后加入少半碗水，搅拌均匀
3，油热，下葱蒜干辣椒炒出香味
4，先下白菜帮，翻炒几下，放入白菜叶，炒至断生，淋入料汁，大火收汁即可。
