提及西湖牛肉羹的做法的相关内容，许多人不太了解，来看看小安的介绍吧！
怎么做西湖牛肉羹
西湖牛肉羹的家常做法：牛里脊剁碎，加腌肉料抓拌均匀，腌渍10分钟。
香菇切末，香菜切末。
姜磨泥，一半和牛肉混合，一半留着。
锅里烧开水，放入牛肉香菇拨散，放一汤匙料酒。
大火滚开立刻关火。
滤网滤除牛肉。
冲一下水沥干
西湖牛肉羹的做法
制作步骤：牛肉冲净抹干后切碎及剁烂，拌入腌料腌10分钟；葱切丝，芫荽洗净取叶。
烧滚半镬水，将剁烂牛肉放入沸水，捞出。
把牛肉清汤及1杯水放入煲内煮滚，加入豆腐花轻轻搅拌，加入牛肉，再加入芡汁料、盐、麻油及胡
西湖牛肉羹的正宗做法
西湖牛肉羹的做法如下：主料：内酯豆腐100克、牛肉100克。
辅料：香菜2根、香菇2个、水100毫升、蛋清40克、白胡椒粉1克。
步骤：1、内酯豆腐100g切条。
2、香菜两根切段。
3、香菇2个切末。
4、牛肉100g切丁。
5、将牛肉放
西湖牛肉羹的做法_西湖牛肉羹的常见做法
西湖牛肉羹的常见做法西湖牛肉羹的常见做法一主料:牛肉香菇内酯豆腐辅料:鸡蛋白(鸡蛋清)香菜食盐胡椒粉鸡精香油水淀粉水1、准备:牛绞肉先在沸水中过一下水至变颜色即可捞出;香菇、豆腐均切成小颗粒状
西湖牛肉羹怎么做?
西湖牛肉羹做法如下：用的新侬澳洲进口牛健肉，牛肉放入清水中，加入适量料酒，泡两个小时，我没将牛肉焯水，用泡的方式去除血水杂质，不焯水是为了减少营养的损失，黄瓜和胡萝卜切成小颗粒，建议都用刀切，不要用刨丝器刨
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