提及锅贴饺子的做法？（锅贴饺子花样包法？）的相关内容，许多人不太了解，来看看小妍的介绍吧！
锅贴饺子的做法？
原料：水饺500g、油1汤匙、面粉1汤匙、清水一小碗
做法：
1、热锅凉油，饺子先在油上沾一下，按照圆圈的方向摆好；
2、稍稍煎30秒左右，在这中间调一碗面水；
3、倒入面水锅内烧开后，转中小火，盖锅盖水煎至锅里的面水只剩表面薄薄的一层（约10-15分钟）；
4、打开锅盖，当面水基本收干即可关火，放一个大盘子进去，扣过来就可以。
锅贴饺子花样包法？
锅贴饺子的包制方法与水饺的包法基本相似，只不过锅贴饺子的两头不需要捏在一起，而是张着口。
将和好的饺子面团揉匀后，与平常包饺子一样，擀成圆形的厚薄基本均匀的饺子皮，且中间稍厚一点更好。
取一张饺子皮放于掌心，再取适量馅料放在饺子皮中间，将放好馅料的饺子皮对折起来，并把中间部分捏合在一起。
这样，两头张口的锅贴饺子就包好了。
重庆锅贴饺子的做法？
准备食材:肉，鸡蛋，食盐，胡椒粉，酱油，饺子皮，葱花等
肉末里打入鸡蛋，放入适量盐，加入胡椒粉，搅拌均匀，取猪肉末放在饺子皮中间，最.上方捏一个1cm左右的收口即可，取小碗加入酱油、清水搅拌，锅热倒油，油均匀铺满锅面，油热放入锅贴，用小火煎至噼啪作响，倒入调好的料汁，盖上锅盖用小火收至水收干，打开锅盖，装盘撒.上葱花即可。
锅贴饺子的做法？
原料：水饺500g、油1汤匙、面粉1汤匙、清水一小碗
做法：
1、热锅凉油，饺子先在油上沾一下，按照圆圈的方向摆好；
2、稍稍煎30秒左右，在这中间调一碗面水；
3、倒入面水锅内烧开后，转中小火，盖锅盖水煎至锅里的面水只剩表面薄薄的一层（约10-15分钟）；
4、打开锅盖，当面水基本收干即可关火，放一个大盘子进去，扣过来就可以。
锅贴饺子的详细做法？
主料：面粉500克、猪肉400克、洋葱2个
辅料：油2汤匙、盐10克、鸡粉5克、胡椒粉2克、白糖2克、生抽1汤匙、姜适量
制作方法：
步骤1
面粉加60%左右清水和成软面团，覆盖保鲜膜，饧发30分钟。
步骤2
猪肉用料理机打成肉馅。
步骤3
洋葱切碎。
步骤4
姜切末。
步骤5
肉馅中加盐、鸡粉、胡椒粉、白糖、姜，调味。
步骤6
将其拌匀，加生抽。
步骤7
搅拌均匀后，加入花生油拌匀。
步骤8
加入洋葱碎。
步骤9
拌匀后即可使用。
步骤10
把饧发好的面团，下成面剂。
步骤11
擀成中间厚，转圈薄的面皮。
步骤12
取一个面皮，放入馅料。
步骤13
把上面捏紧，两头留口，即成生坯。
步骤14
依次做完即可。
步骤15
电饼铛烧热，放入生坯。
步骤16
浇入清水，盖盖烙制。
步骤17
烙制8分钟左右
步骤18
水分蒸发干。
步骤19
出锅装盘，即可上桌。
锅贴饺子煎法？
步骤1
韭菜切小放点油防止出水，鸡蛋打散热锅迅速筷子划散晾凉放入韭菜里，粉丝泡发切小段加入韭菜鸡蛋里，放一把虾皮，放生抽蚝油胡椒粉花椒粉一点香油拌匀备用
步骤2
饺子皮擀薄擀大，跟包包子一样的包馅儿，锅内放少量油煎至底部金黄
步骤3
小碗内加入一点面粉用水化开至水状倒入锅里盖盖子闷
步骤4
几分钟就好了，底部金黄酥脆，此种方法也可以做锅贴，特别好吃
步骤5
调点汁儿，不比外头的差，大人小孩都爱吃，做起来也方便快捷。
