提及菜花的做法?(一品菜花的做法?)的相关内容,许多人不太了解,来看看小勋的介绍吧!
菜花的做法?
花菜350g、小米椒3个
生抽一勺、盐小勺、油少许
1.花菜扳成小朵,放入淡盐水中浸泡十分钟,再用清水洗净,沥干备用;
2.把小米椒切一下;
3.热锅凉油,下花菜大火翻炒;
4.大约3分钟,加入生抽,盐调味;
5.加入小米椒翻炒均匀即可。
一品菜花的做法?
用料:有机花菜一颗(约400g);大蒜叶一根;五花肉一小块;老干妈牛肉豆豉酱一汤匙;生抽一汤匙;白糖一点点;小红辣椒三个
做法:
1、花菜朵朝下,没入淡盐水中浸泡20分钟。
2、然后洗净用小刀拆成小朵入开水锅中焯水一分钟左右,捞出立即用冷水冲淋至完全凉透,沥水备用
3、五花肉切成薄片,大蒜白色切下用刀背拍扁,小红辣椒切成段锅烧热放油,油热下大葱白爆香
4、下五花肉片入锅,用中火煸炒至表面全部变色,继续煸炒一会儿,把肥肉部分的油份逼出一部分加入一汤匙老干妈牛肉辣酱炒香倒入红辣椒段和花菜,翻炒几下加入一汤匙生抽再加入一些白糖,转大火不断翻炒一分钟左右把大蒜叶部分切成段,放入锅中,翻炒几下后,关火盖上盖子焖一分钟左右,开盖OK了
花菜做法家常?
食材
花菜500g、红辣椒3根、蒜瓣5瓣、盐1茶匙、味极鲜1汤匙、耗油适量
烹饪步骤
步骤1/6
花菜洗干净,掰开
步骤2/6
准备葱姜蒜,干辣椒,花椒
步骤3/6
起锅烧油,炒香配料
步骤4/6
倒入花菜翻炒
步骤5/6
加耗油,生抽,盐少许,十三香,鸡精,翻炒均匀
步骤6/6
花菜断生即可出锅
炖花菜的做法?
1.花菜切小朵,用淡盐水浸泡半小时后,用水冲洗干净,梭子蟹处理干净,去掉蟹壳,切块备用;
2.锅中放油,爆香姜片,再放入蟹,煎至变色;
3.放入花菜和蒜末继续炒一会儿,加入半碗清水,盖上锅盖,焖煮至花菜断生;
4.打开锅盖,加入青蒜段,调入酱油,盐和胡椒粉继续炒匀即可。
菜花的九种做法?
菜花,又称花椰菜,是一种营养丰富、口感鲜美的蔬菜。以下是九种菜花的做法:
1.清炒菜花:将菜花切成小朵,洗净,用沸水焯烫后沥干水分。烧热锅,加入适量的油,将蒜末炒香,然后加入菜花翻炒,最后加盐、鸡精调味即可。
2.菜花炒肉:将菜花切成小朵,洗净,用沸水焯烫后沥干水分。烧热锅,加入适量的油,将瘦肉炒至变色,加入蒜末、生抽、老抽、料酒翻炒。接着加入菜花翻炒,最后加盐、鸡精调味即可。
3.蒜香菜花:将菜花切成小朵,洗净,用沸水焯烫后沥干水分。烧热锅,加入适量的油,将蒜末炒香,然后加入菜花翻炒。加入生抽、老抽、料酒、盐、鸡精,翻炒均匀即可。
4.番茄菜花:将菜花切成小朵,洗净,用沸水焯烫后沥干水分。烧热锅,加入适量的油,将番茄炒软,加入菜花翻炒。加入盐、鸡精调味,翻炒均匀即可。
5.咖喱菜花:将菜花切成小朵,洗净,用沸水焯烫后沥干水分。烧热锅,加入适量的油,将咖喱粉炒香,然后加入蒜末炒香。接着加入菜花翻炒,最后加入水、椰奶、盐、鸡精调味,炖煮至菜花熟软即可。
6.剁椒菜花:将菜花切成小朵,洗净,用沸水焯烫后沥干水分。烧热锅,加入适量的油,将剁椒炒香,然后加入蒜末炒香。接着加入菜花翻炒,最后加盐、鸡精调味即可。
7.鲍汁菜花:将菜花切成小朵,洗净,用沸水焯烫后沥干水分。烧热锅,加入适量的油,将鲍汁炒香,然后加入菜花翻炒。接着加入水、盐、鸡精调味,炖煮至菜花熟软即可。
8.辣炒菜花:将菜花切成小朵,洗净,用沸水焯烫后沥干水分。烧热锅,加入适量的油,将干辣椒段炒香,然后加入蒜末炒香。接着加入菜花翻炒,最后加盐、鸡精调味即可。
9.菜花炒虾:将虾洗净,去头、去壳、去虾线。烧热锅,加入适量的油,将蒜末炒香,然后加入虾翻炒至变色。接着加入菜花翻炒,最后加盐、鸡精调味即可。
这些菜花的做法可以根据个人口味和食材进行调整。菜花口感鲜美,营养丰富,适合各种烹饪方式。
菜花做法第一名厨?
用料
花菜400g
猪肉200g
姜少许
蒜少许
葱白少许
味精适量
青椒一个
小红椒3个
生抽2勺
盐适量
辣椒酱半勺
花椒6颗
淀粉适量
做法步骤
1、猪肉切片,放小半勺料酒,少量盐,码味10分钟。
2、再加一点淀粉,抓匀。
3、花菜洗净切小朵。
4、烧半锅水,放毛毛盐,烧开后放入花菜焯水一分钟左右。
5、锅热后放入适量油,五成油温滑入肉片,翻炒至全部变色。
6、放入切碎的葱白,蒜片,姜片,花椒炒香。
7、拨开肉,往锅中间放入半勺辣椒酱,炒出红油后炒匀。
8、放入焯过水的花菜翻炒2分钟。
9、加入生抽2勺,适量盐调味。
10、放入青椒块翻炒。
11、喜欢有点辣味的可以再放一点小红椒。
12、起锅前加一点味精,OK啦,开吃!