提及盐的用途有哪些？以及盐的妙用？的相关内容，许多人不太了解，来看看小智的介绍吧！
盐的用途有哪些？
做菜必须要用盐。医用生理盐水。制作腌制各种酱菜缺不了用盐。热处理的盐炉需要用盐。另外，冬天下大雪，为了保证交通安全。需撒盐来化雪。等等。
盐的妙用？
★油锅去污
每次炒完菜，油腻腻的锅太让人头疼了，加了好多洗洁精都洗不干净~
下次炒完菜，在锅里撒层盐，然后再加点水晃一晃，油脂会慢慢从锅里脱离，再用洗锅布一擦，保准没油脂！
★防止粘锅
每次想要在厨房大显身手，精心准备的菜却烧糊了。
“如何才能不粘锅”已经成为一个关乎厨艺尊严、享受烹饪乐趣又无法回避的话题。
在煎食物前，先在油里加点盐，这样就不容易粘锅了~
★消毒砧板
砧板常常是藏污纳垢的地方，为了健康，最好要定时清洁消毒。
在清水里多加点盐，再加些醋，拌匀后用来清洗砧板，能够起到杀菌消毒的作用。
★快速解冻
让冻肉快速解冻，又不流失营养，有时候还真是个难题。
把冷冻的肉放到温水，再撒点盐，就可以很快解冻了，还能保持肉的营养和鲜味。
★豆腐不碎
在煮之前，先把豆腐放在淡盐水里浸泡半个小时。泡过以后的豆腐，不管是煎炒煮炸都不容易碎。
