提及牛排几分熟有几个等级？（牛排几分熟是什么意思？）的相关内容，许多人不太了解，来看看小卿的介绍吧！
牛排几分熟有几个等级？
个人口味决定哪种是适合本人的最好吃。比较适合国人绝大多数口味的是七分熟。
1.近生牛排:口感软嫩多汁,新鲜,原生。
2.一分熟牛排:软嫩多汁,肉汁有鲜味,生熟层次感交融。
3.三分熟牛排:大体偏嫩,肉感多元化,相对鲜美。
4.五分熟牛排:口感不会太嫩,而且有层次,有厚重感。
5.七分熟牛排：口感开始厚重，有弹性，咀嚼感不错。
6.全熟牛排：口感坚实，有弹性，有嚼劲。
牛排几分熟是什么意思？
牛排的生熟程度，在西餐中称“几成熟”。
牛排可以按生熟程度分成一分熟(rare)、三分熟(mediumrare)、五分熟(medium)、全熟(welldone)。
一分熟：牛排内部接近血红色且内部各处保持一定温度。牛排里面为血红色且均匀的保持着一定温度，生熟皆有。
三分熟：切开后仅两个表面是成熟的灰褐色，70％的肉是红色并带有大量血水。
五分熟：牛排内部为区域粉红，同事还且夹杂着熟肉的浅灰和综褐色，整个牛排温度非常均衡。
全熟：.熟透的牛排为咖啡色乃至焦黄程度。一般真正吃西餐几乎没人会点这种牛排，据说某个名厨甚至会把点全熟牛排的客人请出他的餐厅。只有在中餐才会把牛肉全部煮熟。
牛排几分熟好？
牛排七分熟好，因为加热的时间越长牛排更容易食用，也有利于我们身体的消化与吸收，牛排外焦里嫩油而不腻而且越品越香回味无穷。
牛排几分熟好？
我觉得五分熟好
煎着吃确实非常美味，在煎牛排的时候要注意火候，这是很重要的，一般牛排在五分熟时是口味最佳的，当然如果喜欢吃嫩一点的话，可以煎成三分熟或者四分熟，但是如果把牛排煎的时间太长的话，可能口感就不是很好了，所以一般牛排在五分熟时口味是最好吃的，大家接牛排的时候把火候控制好，尽量煎到五分熟。
