提及小龙虾清淡做法？以及小小龙虾做法？的相关内容，许多人不太了解，来看看小艳的介绍吧！
小龙虾清淡做法？
小龙虾作为一道美味的夏季美食，不光可以用麻辣方式烹制，还可以选择清淡口味的做法，下面介绍一下清淡口味的小龙虾做法：
材料：
小龙虾500克、大蒜适量、姜片适量、芹菜适量、胡萝卜适量、香菜适量、盐适量、料酒适量、清水适量。
做法：
1.将小龙虾清洗干净，用小刷子或刷头刷去表面的泥沙和鱼腥味，控干水分备用。
2.将大蒜拍扁后剁成末，姜片切成小块，芹菜和胡萝卜洗净切成小段，香菜洗净备用。
3.起锅倒入清水，加入适量的盐和料酒，然后放入准备好的姜片、蒜末、芹菜、胡萝卜，煮至汤水沸腾。
4.将小龙虾放入锅中烫煮至变色，时间大约为2-3分钟后捞出备用。
5.起锅烧热油，将煮好的小龙虾放入锅中翻炒，最后加入适量的盐，翻炒均匀后装盘，撒上香菜即可。
提示：
1.水的量要根据小龙虾的数量和大小适量增减，以便入味。
2.煮小龙虾时不要太久，否则虾肉会变得过韧，影响口感。
3.如果想要加入一些调味料以增加味道，可以放入一些鸡精和白胡椒粉。
小小龙虾做法？
以下是小龙虾的一种简单做法：
所需材料：
-小龙虾500克
-姜葱蒜适量
-料酒适量
-生抽适量
-盐适量
-红辣椒适量
-花椒适量
做法步骤：
1.将小龙虾用清水冲洗干净，用沸水焯水1-2分钟，捞出沥干备用。
2.锅中热油，放入姜葱蒜末煸炒出香味。
3.加入小龙虾，倒入适量的料酒，翻炒均匀。
4.加入生抽，盐，红辣椒和花椒，继续翻炒均匀，至小龙虾变色。
5.加入少量清水，盖上锅盖，焖煮2-3分钟，直到小龙虾熟透。
6.最后根据个人口味加盐或调味即可。
小龙虾鲜美可口，相信您用心烹制一定会做出美味的小龙虾哦。
