小花菜怎么做好吃?(菜花的家常做法简单好吃?)

提及小花菜怎么做好吃?以及菜花的家常做法简单好吃?的相关内容,许多人不太了解,来看看小殿的介绍吧!

小花菜怎么做好吃?

食材:有机花菜300g,猪五花100g,红尖椒20g,蒜两瓣,姜20g,葱绿两根,蒸鱼豉油两勺,耗油一勺,豆豉辣酱一勺,白糖一小勺,盐(泡花菜)一小勺。

做法:

①花菜泡水里20分钟,水里放一小勺盐菜花掰开小朵,五花肉切稍薄片,蒜姜切片,红椒葱绿切段。如果有青蒜代替葱绿更好。

②煮锅开水,放入菜花焯水一分钟捞出过凉备用。

③热锅凉油,小火少许油,放入五花肉煸炒,煸出油,两面煸黄,放入蒜姜炒出香味。加入一大勺豆豉辣酱,炒出红油。放入花菜和红椒,加入两勺蒸鱼豉油,一勺耗油,一小勺糖大火不停翻炒约两分钟。

④翻炒约两分钟,出锅前放入葱绿略炒即可

菜花的家常做法简单好吃?

用料:花菜1颗、盐1/4小勺、油2大勺、油豆鼓1大勺、料酒10毫升、生抽15毫升、鸡粉1/2小勺、葱5克、姜5克、干辣椒3个、白胡椒少许

做法:

1、菜洗净,分成小块

2、锅中放油,下葱姜蒜,干辣椒和豆鼓小火炒香。倒入洗好的花菜,开大火翻炒

3、加料酒、生抽,继续翻炒。加胡椒粉,鸡粉和盐,炒匀出锅

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