提及夏天餐桌必备10道菜？以及夏天中餐菜谱？的相关内容，许多人不太了解，来看看小馨的介绍吧！
夏天餐桌必备10道菜？
1.凉拌黄瓜：在夏天，凉拌黄瓜是一道必备的菜肴，它清新爽口，别有风味，在餐桌上也很受欢迎。
2.红烧肉：虽然说红烧肉不是夏天的专属菜肴，但是在夏天，它也是一道非常受欢迎的菜肴。红烧肉的质地软糯，口感香甜，非常适合慕名而来的客人。
3.麻婆豆腐：这道菜肴是四川的招牌菜之一，味道辣而不燥，非常开胃，在夏天也非常适合食用。
4.清炒时蔬：夏天是时蔬丰收的季节，清炒时蔬保留了蔬菜的颜色和口感，健康美味。
5.水果沙拉：夏天是水果的季节，水果沙拉非常适合夏日的气氛，清爽可口，还有营养价值。
6.爆炒虾仁：夏天是虾仁最好的季节，爆炒虾仁色香味俱佳，十分美味。
7.煎饺：煎饺是一道简单却美味的菜肴，它的皮脆馅嫩，十分可口，在夏天也非常适合食用。
8.冰镇酸奶：酸奶有很多益处，而夏天更是一个适合饮用酸奶的季节。而冰镇酸奶则更加解渴开胃，还能帮助消化。
9.清蒸鲈鱼：清蒸鲈鱼是一道非常传统的菜肴，夏天的时候可以用清淡的口味来为身体补充营养。
10.冰镇啤酒：在夏天，大家都会选择喝冰镇啤酒来解暑。虽然说酒精对身体不太好，但适量的饮用对身体并无太大影响，还能起到消暑的作用。
夏天中餐菜谱？
木耳15g，花生油100ml，辣椒圈3g，蒜3瓣，凉拌汁15ml，花生5g，香葱碎1/2勺
做法：木耳加入清水浸泡至泡发，锅起热放入清水，倒入木耳，焯水。
锅起热放入油油温升高三成热放入花生，小火炸至花生爆皮。捞出控油。锅留底油烧热放入蒜和辣椒圈煸炒至香味，捞出渣子，留油
碗中放入生抽1勺，陈醋1勺，芝麻油1勺
木耳放入盘中，倒入调料油，调料汁，搅拌均匀放入冰箱冷藏1小时，撒上香葱末搅拌均匀
