提及烫面蒸饺的做法？以及烫面蒸饺怎么做？的相关内容，许多人不太了解，来看看小素的介绍吧！
烫面蒸饺的做法？
用料
面皮：面粉590克、开水适量、冷水适量。
馅料：白萝卜适量、鸡蛋适量、粉条适量、虾皮适量。
调料：盐适量、十三香适量、香油适量、味精适量。
烫面蒸饺的做法步骤
步骤1
把面粉放到盆里，三分之二开水烫面，三分之一凉水和面，然后和在一起，和均匀醒面10分钟左右。
步骤2
趁着醒面的时间我们再拌馅，把白萝卜洗净切丝、再切成小粒，粉条放锅里焯熟剁碎、鸡蛋打散炒碎、准备一把虾皮，把所有馅料和调料搅拌均匀。
步骤3
把面搓成长条，切成小剂子擀成面皮包好饺子，上锅蒸至15分钟即可。
烫面蒸饺怎么做？
1、将面粉放入盆中，倒入刚烧开的开水，边倒边用筷子搅拌，注意用水量。
2、刚拌好的烫面非常烫，放至常温，揉成光滑的面团。剂子可比平时包的饺子稍大一点。
3、包好的烫面饺子之后，蒸锅上火，加水烧开，将饺子码在笼屉上。
4、大火蒸10分钟即可。
