提及宴席都有哪些几种？以及宴席的各种名称？的相关内容，许多人不太了解，来看看小善的介绍吧！
宴席都有哪些几种？
一般的宴席都带有一定的社交目的宴会上饮酒称为宴饮
宴饮可分为以下两个基本类型。散点式多用于私人宴会或临时的聚餐。其特点是事先未预订和计划安排，饮酒内容和方式由客人即兴而定，不讲究规格及仪式。因此，要求服务者做好客人的技术顾问，体现出灵活的应变能力，以从容应付各种临时出现的要求和情况。
散点式宴饮的具体服务程序为:说明提供宴饮的可能性，询问是否需饮酒，递酒单并帮助选择酒品、备桌椅、备酒、备用具、示瓶、作酒的冰镇或温烫等饮用前处理，请顾客品尝确认，倒酒和添酒，清理卫生，记账收费;配套式主要用于正式宴会的宴饮。共特点是有事先的预约和计划安排，饮酒内容和方式由顾客及宴会实施者共同确认，较讲究饮宴仪式和用酒规格，以及祝酒时机和顺序等。我国国宴的服务要求很严格。
宴席的各种名称？
鹿鸣宴，曲江宴，烧尾宴，千叟宴。
鹿鸣宴是古代最有名的宴席之一，曾在唐至清代的科举和教育文化体系中延续了一千多年，我国历史上流行最广，延续时间最长是一种礼仪性的饮宴活动，要是为得解举子饯行、励志，据说春秋时孙穆子被聘到晋国为相，晋悼公办饮宴款待嘉宾，席间即颂《鹿鸣》三章，不过此宴只是在富裕地区才流行，穷困之地却不时兴。
