提及四川竹笋火锅鸡的做法？（二飞火锅鸡的做法？）的相关内容，许多人不太了解，来看看小景的介绍吧！
四川竹笋火锅鸡的做法？
把竹笋切片焯水再把火锅料鸡放在一起煮。
二飞火锅鸡的做法？
1、热锅凉油，放入2勺白糖，锅中画圈炒糖色，炒至黄色2、调至小火，放入葱姜蒜末，翻炒至出香3、放入豆瓣酱、辣椒掰半放入、麻椒量根据口感喜好而定，加少许水，大火炒15秒、加入一勺鸡精4、
放入鸡肉，看情况边炒边加入少许水，炒匀5、倒入水，没过鸡肉，大火炖15分钟6、蘸料可以蒜泥加醋、搭配各种自己喜欢吃的涮菜，也可以涮面条、大饼。美味至极！尽情享受吧
当阳火锅鸡的做法？
用料
鸡腿
2个土豆三四个香菇随意郫县豆瓣酱1勺火锅底料半包葱姜蒜适量味极鲜2勺老抽1勺蚝油1勺盐适量丸子木耳豆皮各种蔬菜随意
火锅鸡的做法步骤
步骤1
准备好所有的蔬菜，丸子等，
步骤2
鸡块洗净剁小块，放入锅中，锅里烧水，焯三分钟左右，捞出，沥干水分待用，
步骤3
土豆洗干净，去皮，切滚刀块，
步骤4
准备好葱姜蒜，
步骤5
起锅烧油，油热加入一勺郫县豆瓣酱和一大块火锅底料，小火炒出香味，
步骤6
加入鸡块翻炒一分钟，
步骤7
加入葱姜蒜翻炒一下，
步骤8
加入适量的水，没过鸡块，
步骤9
加入味极鲜、老抽、蚝油，适量的盐，
步骤10
水开后炖5分钟左右，
步骤11
加入土豆和香菇，继续炖煮，
步骤12
差不多十五分钟就可以了，
步骤13
吃完鸡肉和土豆，加水继续煮丸子和菜，
火锅鸡的做法最正宗的做法？
步骤/方式1
准备好所有的食材
步骤/方式2
将鸡处理好，清洗干净，然后改刀剁成小块
步骤/方式3
准备各种配料。生姜切成薄片，葱切成段，大蒜去皮拍扁，还有各种大料等
步骤/方式4
将鸡块倒入冷水锅中焯水，水中放入姜片、花椒和料酒，煮沸之后，将煮出来的浮沫撇掉。然后捞出来，冲洗干净。
步骤/方式5
锅中放入适量食用油，油烧热以后，将鸡块倒入锅中，中小火不停煸炒，将鸡块煸炒至水分变干，表面颜色微黄。
步骤/方式6
锅中放入郫县豆瓣酱、姜片、葱段、大蒜、八角大料等炒出香味，然后放入生抽、料酒、盐、胡椒粉和少许白砂糖，继续翻炒均匀，口味重的话，可以多放一些干辣椒和辣椒酱进去一起炒香，也可以直接用麻辣火锅底料
步骤/方式7
往锅中加入多一些的热水，中火炖煮15～20分钟。肉鸡、三黄鸡炖的时间少一些，土鸡、老鸡就需要多炖一些时间，煮到鸡肉熟透，略微脱骨就可以了。
步骤/方式8
鸡肉炖好之后，将鸡块和汤汁全部都倒入火锅器具里面
步骤/方式9
香菇用淀粉水清洗干净褶皱里面的灰尘，然后改刀切成小块状，千张卷成筒，改刀切备用。
步骤/方式10
锅中的鸡肉烧开，搭配自己喜欢的配菜就可食用。
百香果鸡火锅做法？
材料：鸡胸肉若干、酱油适量、百香果两只、清水200g、白砂糖一大勺、料酒或米酒100毫升
做法：
1、百香果肉备用
2、用煎锅将鸡肉煎成两面金黄
3、先把所有准备的酱料放入小锅里煮滚，我这里只有大锅将就用，滚了以后将鸡肉夹入，用小火盖锅盖煮20分钟到半小时，中间开盖把鸡肉翻个面，两面都可上色。
4、将鸡肉夹入碗里，将剩余酱料过滤掉百香果子倒入碗里，放点葱花橙皮什么的点缀一下即可。
松滋鸡火锅的正宗做法？
1、主料：鸡腿4个、豆瓣酱3勺、火锅底料40克。
2、鸡腿带骨剁成块，烧热水把鸡块焯水，加上点料酒姜片，焯好之后控一下水分放在旁边备用。
3、锅中倒入3勺油，放葱姜蒜、干辣椒、花椒麻椒、香叶八角桂皮炒出香味，放入3勺豆瓣酱炒出红油后放40克火锅底料翻炒出香味。
4、倒入焯好的鸡腿，快速翻炒。
5、加入2勺生抽、1勺老抽、1勺白糖、2勺蚝油、1勺鸡精翻炒上色。
6、加入适量高汤或清水没过鸡块即可，炖30分钟，鸡肉入味就可以吃了，然后就可以倒入另外一个专门吃火锅的锅里，边吃鸡肉边涮菜吃啦。
7、把火锅鸡倒入火锅中，还可以准备一些土豆，金针菇，生菜，自己喜欢吃的食材，再准备一个蒜泥醋料
